Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Vegetariske opskrifter
Vegetariske opskrifter
** Du kan få leveret ingredienserne fra denne opskrift, direkte til din hoveddør **
Pasta i fad med mornaysovs, kylling, broccoli og porrer er en ægte familievenlig hverdagsret, som er et hit hos både store og små. Den er i hvert fald højt på listen herhjemme. Det smarte ved retten er blandt andet, at man kan lave den klar tidligt på dagen, hvis man har tid til det, og så vente med at putte den i ovnen, til det er spisetid.
Ovnbagt pasta i fad med mornaysovs består af fuldkornspasta, som først er blevet kogt, og derefter er der kommet stegt kylling, broccoli og porrer ovenpå. Det hele flyder rundt i en cremet mornaysovs toppet med smeltet ost, og så er det klar til at komme i ovnen.
Retten er meget beige i det, så jeg synes, det er dejligt med nogle grøntsager til at gøre den mere appetitlig at se på, og så smager det jo godt. Her er der brugt porrer og broccoli. Man kan dog også sagtens bruge andre grøntsager, såsom eksempelvis gulerødder, peberfrugt i tynde strimler, spinat og spidskål. Eller hvad man nu har af kedelige rester i grøntsagsskuffen.
Her har jeg brugt kyllingebryst, men hvis du eksempelvis har rester fra en ovnbagt kylling, så kan du jo bruge resterne fra den. Man kan jo gøre den til en slags ‘stop-madspild-ret’ 🙂
Man kan nemt lave pasta i fad med mornaysovs i en vegetarisk version. Enten kan du undlade kyllingen og så bare putte endnu flere grøntsager i den. Nogle stegte svampe kunne være lækkert.
Du kan også vælge at putte eksempelvis kikærter i eller sorte bønner. På den måde får du tilført retten noget mere protein.
Og sidst men ikke mindst, så kan man efterhånden også finde en masse gode ‘kylling alternativer’ i diverse supermarkeder. Så bytter du blot kyllingen ud med dem.
Tjek også disse vegetariske hverdagsretter: Vegetar tortilla med bagte grøntsager, svensk pølseret med grøntsager, gnocchi med svampe og spinat og butternut squash suppe med røde linser
Jeg har ‘snydt’ og lavet den helt nemme version med en købeversion af mornaysovs. For helt ærligt, det er bare nemmest. Jeg er ikke for fin til at springe over, hvor gærdet er lavest, og specielt ikke i hverdagen. Købe mornaysovs smager fremragende og fungerer fint i denne ret, hvis du spørger mig 🙂
Elsker du også nemme og velsmagende pastaretter til aftensmad? Så har jeg samlet nogle opskrifter til dig her. Fælles for dem (og de fleste af mine andre opskrifter på aftensmad) er, at jeg altid prøver at snige grøntsager i retterne.
Selvom jeg har sneget grøntsager i retten, så synes jeg, det er lækkert med en grøn salat med friske og sprøde grøntsager til. Det kunne eksempelvis være denne salat med spidskål og avocado eller denne rødbedesalat med feta og sesam. Magter du ikke at lave en salat, så kan du jo også altid skrælle nogle gulerødder og lave nogle gulerodsstænger, som man kan snacke til.
Reklamelinks er markeret med*
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Hvis du har noget til overs, så kan du sagtens gemme resterne af retten til dagen efter. Og også dagen efter det. Du kan blot varme retten i ovnen igen eller du kan smide den på panden. Hvis du steger den på panden, så kan du også krydre den med eksempelvis oregano eller timian og på den både give retten et twist, så du ikke spiser det samme tre dage i streg.
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
