Jeg elsker at lave og servere vegetarisk aftensmad for min familie og venner. Der er så mange muligheder og spændende påvarer, man kan servere. Det kan godt kræve lidt mere planlægning og inspiration, så derfor finder du her et bredt udvalg af vegetariske opskrifter på aftensmad. En kategori som jeg har planer om skal vokse og vokse her på bloggen. For man kan jo altid bruge ny inspiration til aftensmaden.
Alle mine vegetarretter er nemme og lige til. Der er ingen lange ingredienslister og de fleste opskrifter er hverdagsretter, som ikke kræver det store. Du finder også flere klassiske retter, men bare i en vegetarisk version. Såsom tærter og vegetarfrikadeller.
Om du er vegetar, flexitar eller bare godt kan lide lækker mad med mange grøntsager, så håber jeg, mine opskrifter kan inspirere dig.