Skip to content
No results
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad
No results
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Pizza og burger
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
  • AnledningeR
    • Fastelavn
    • Fødselsdag
    • Halloween
    • Jul
    • Nytår
    • Påske
  • Råvareindeks
  • Om mig
Instagram Facebook Pinterest
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Pizza og burger
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
  • AnledningeR
    • Fastelavn
    • Fødselsdag
    • Halloween
    • Jul
    • Nytår
    • Påske
  • Råvareindeks
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

Spinat

vegansk linsesuppe opskrift

Linsesuppe med kokosmælk og spinat

vegetarfrikadeller

Vegetarfrikadeller med spinat og majs

Gnocchi med spinat og champignon i en cremet sovs

Gnocchi med svampe og spinat i en cremet sovs

glutenfri spinatboller

Glutenfri spinatboller

Pasta i spinatsovs

Butterdejs juletræ

Butterdejs juletræ med spinat

Paneer med spinat

Paneer med spinat

Pasta i hokkaidosovs

Pasta i hokkaidosovs

Tapas wraps med hummus

Tapas wraps med hummus

Grovtærte med søde kartofler og spinat

Pasta i blomkålssovs

Opskrifter med grønkål

Pasta med hampefrøpesto

« Forrige Side1 Side2 Næste »
Følg mig på Instagram her
Open
NEMME PIZZASNEGLE MED RØDE LINSER🐌 

Her kommer en idé til en ultra nem snack. Pizzasnegle med røde linser. Der er intet fancy over dem, men jeg er også bare en træt mor, der ofte springer over, hvor gærdet er lavest, og som konstant prøver at få flere grøntsager og bælgfrugter i mine børn😂👍
 
Forleden prøvede jeg at snige kogte røde linser i mine pizzasnegle, som børnene ofte får med i madpakke (jeg tager bare op fra fryseren aftenen før). For at give dem et skud protein, og gøre så de mætter bedre. Jeg var ret spændt på, om børnene ville godkende dem👀

Og svaret… De har spist rub og stub og overhovedet ikke kommenteret på noget, andet end at de smager godt🙌😍

Note: Du kan også vælge at blende dem med tomatsovsen, men her var det ikke nødvendigt. 

Her kommer den ultra nemme opskrift: 

1 rulle færdigpizzadej 
3 spsk pizzasovs 
3 spsk kogte røde linser* 
1 håndfuld revet ost 

Sådan gør du: 
- Rul dejen ud. Bland pizzasovs med røde linser og smør den på dejen. Ikke helt ud til kanterne. 
- Drys med ost og rul den på den lange side. 
- Skær i snegle på ca 1-1 1/2 cm. 
- Bag i ovnen til de er let gyldne på toppen. 

Jeg kogte 2 dl rå røde linser og lavede 2 x denne opskrift + jeg havde lidt linser tilovers, som jeg brugte til en måltidssalat💚

Har du nogle gode tips og tricks til at snige mere grønt i maden (både til børn og voksne)?🥦🥕🫘🥔

#pizzasnegle #rødelinser #bælgfrugter #bælgfrugt #linser #madpakke #madpakkeinspiration #vegetar #vegetarisk #vegetariskmadpakke #vegetariskfrokost #frokost #frokostinspiration #frysermad #nemmadpakke #børnevenligmad #børnevenligmadpakke #nemsnack #mellemmåltid #vegetarmad #vegetariskmad #hverdagsmad #opskrift #opskrifter #nemmad #nemfrokost
Open
Reklame // Den lækreste veggie burger🍔😍 Hånden på hjertet, denne her veggie burger fra @jagger_ff er intet mindre end fantastisk. Den fortjener en anbefaling😄 Bolle og bøf producerer de selv, og jeg er vild med, at bøffen er lavet af råvarer sådan kikærter, løg og linser. 

Hvis du swiper kan du bedre se den🤌

Og jeg må hellere lige forklare fødselsdagsflaget på billede nr 2. Min mand fyldte 35 år i går, og havde taget fri, så vi kunne hygge sammen og få noget much needed alenetid. Først stod den på spa, hvor der var massagestole🫠 Og da vi var færdige købte vi frokost med hjem til en hjemme date. 

Hvis du elsker Jagger eller godt kunne tænke dig at prøve deres burgere (de har blandt andet også en med halloumi og en med falafel), så har jeg en konkurrence til jer på mandag, som jeg glæder mig til at dele😍

Ku’ du spise sådan en burger her?🙋‍♀️

#veggieburger #vegetarburger #veggie #burger #vegetariskburger #jagger #jagger_ff #jaggerburger #jaggerveggieburger #jaggervegetarburger #burgerinspiration #vegetarbøf #aftensmad #vegetaraftensmad #vegetariskaftensmad #vegetartakeaway #bedsteburger #briochebolle #frokost #vegetarfroksot #vegetariskfrokost #madinspiration #vegetariskmadinspiration #aftensmadinspiration #vegetar #vegetarisk #økologiskburger #jaggerdip #pommesfrites #vegetarisktakeaway
Open
PASTA MED AUBERGINE, SOLTØRREDE TOMATER OG SPRØDE KIKÆRTER🍽

Der er virkelig kræset om smagen i denne pastaret🤌 Det er ikke den hurtigste ret at lave, men den er ventetiden værd. 

En rigtig score ret vil jeg kalde den😉❤️

Hvis du kunne tænke dig opskriften, så linker jeg til den i min bio og på min blog Beetrootbakery.dk.

#pasta #pastaret #pastaopskrift #aftensmad #aftensmadinspiration #aftensmadopskrift #vegetar #vegetarmad #vegetaropskrift #vegetarpasta #vegetaraftenmad #vegetariskaftensmad #frokost #madplan #vegetarisk #vegetariskmadplan #linguini #linguiniopskrift #aubergine #aubergineopskrift #soltørredetomater #timian #bagtaubergine
Open
LINSERET MED SPINAT OG BULGUR💚 

Det her er sådan en ret, som er virkelig nem at lave og som stadig kan imponere på smagen😍

Den indeholder blandt andet:
💚 Grønne linser
💚 Spinat 
💚 Bulgur 
💚 Kokosmælk
💚 Grøn curry paste 

Hele herligheden laves i én stor wok/gryde, så det er også en god ret, hvis du skal lave mad til mange mennesker. 

Den behøver ikke tilbehør, men det er lækkert med noget pandebrød. Jeg er også blevet tippet af en følger om, af den går godt med en klat raita med mynte (en indisk yoghurt dip)🤌

🍽 Du finder opskriften ved at trykke på linket i min bio og så på billedet af retten. Eller ved at søge efter ‘linseret’ på www.beetrootbakery.dk

#linseret #grønnelinser #vegetarisklinseret #vegansk vegansklinseret #linsegryde #grønnelinser #bulgur #linseopskrift #grønnelinseropskrift #spinat #aftensmad #aftensmadopskrift #opskrift #opskrifter #vegetaraftensmad #madblog #madblogger #danishfoodblog #vegetarisk opskriftinspiration #plantebaseret #plantebaseretopskrift #plantebaseretaftensmad #madplan #madplaner #grøncurry #gurkemeje #bulguropskrift #gryderet #simreret #veganskgryderet #opskrift #vegetariskopskrift
Open
VEGETARISK RET MED PALMEKÅL OG LIMABØNNER (butter beans)🌱

Denne ret er super nem at lave og kan eksempelvis spises med ris, pasta eller noget godt brød til. Så kan man rigtig skovle den cremede sovs og bønnerne op med brødet🤌

Retten er smagt til med godt med citronsaft og kværnet peber. Jeg er blevet tagget i flere billeder, hvor I har tilsat ekstra grøntsager, så det kan man også😋

Hvis du kunne tænke dig at prøve den, så finder du linket i min bio og ellers kan du altid finde den på beetrootbakery.dk😄

#palmekål #limabønner #butterbeans #bælgfrugter #vegetar #vegetarret #vegetaraftensmad #vegetarisk #vegetariskret #vegetariskaftensmad #aftensmad #vegetariskopskift #vegetariskeopskrifter #vegetariskmad #opskrifter #hverdagsmad #plantebaseret #grønmad #grønlivsstil #frokost #madplan #vegetariskmadplan #palmekålopskrift #limabønneropskrift #vegetariskgryderet #bønneret #bønnegryde #kål #madisæson #vegetariskmadblog
Open
DEN BEDSTE KIKÆRTESALAR (lidt ala tunsalat). Opskrift længere nede👇

Den indeholder blandt andet rødløg, majs og kapers og kan eksempelvis bruges som pålæg på ristet rugbrød, i en wrap eller i en sandwich😋

Hvis du synes det lyder lækkert, så har du opskriften her😄 Nem og billig frokost. Win💥

Det skal du bruge🛒: 
1 dåse kikærter (400 g – drænet vægt 240 g)
1 rødløg
1 lille dåse majs (150 g – drænet vægt 140 g)
3 spsk mayo (jeg har brugt den veganske fra Hellmann’s) 
1 spsk kapers
1 tsk hvidløgspulver
2 spsk citronsaft
salt og peber
frisk purløg

Sådan gør du: 
- Hæld vandet fra kikærterne og skyld dem under koldt vand. Nu skal de 'moses' og det kan du enten gøre med en gaffel, hakke dem groft med en kniv eller du kan smide dem i en foodprocessor og blende kortvarigt. Konsistensen skal være 'trevlet'. Det er vigtigt at de ikke bliver til mos/hummus.
- Hæld kikærterne i en skål. Hak rødløget fint og hak kapers groft.
Tilsæt nu de resterende ingredienser og rør rundt.
- Smag til med salt og friskkværnet peber og drys med hakket purløg.

🏷 Husk du kan gemme opskriften ved at trykke på bogmærket😄

#kikærtesalat #kikærter #vegetar #vegetarisk #vegetariskfrokost #vegetarfrokost #frokost #frokostopskrift #aftensmad #vegetarmad #madlavning #kapers #tunsalat #vegetarisktunsalat #vegansk #vegansktunsalat #madpakke #madpakkeinspiration #sandwich #madplan #bælgfrugt #bælgfrugter #opskrift #vegetariskopskrift #feldsalat #kikærtepålæg #pålæg #hjemmelavetpålæg #hjemmelavetfrokost #vegetarinspiration
Tilmeld dig nyhedsbrevet

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked så snart der lander nye spændende opskrifter på bloggen!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Opskrifter
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Nem hverdagsmad
  • Salater
Opskrifter
  • Morgenmad
  • Sunde søde sager
  • Kager
  • Ikke vegetarisk
Opskrifter
  • Gryderetter
  • Ovnretter
  • Pastaretter
  • Vegetarfrikadeller
Om Beetroot Bakery
  • Om mig
  • Samarbejde
  • Artikler

Powered by Bloggerspace