Sunde kager

Svampet brownie med oreos og skumfiduser

brownie med oreos

Denne her kage er en af min mands yndlingskager. Det er en svampet brownie med oreos og skumfiduser og han ønsker den, hver gang han har fødselsdag eller skal have kage med på arbejde. Jeg kan godt forstå ham, for det er en VIRKELIG god brownie. Meget svampet og med en intens chokoladesmag. Inden i den gemmer der sig knuste oreos og skumfiduser og overrasker. Det er en tung kage og sådan en, der næsten smager bedre dagen efter, hvor den har fået lov til at sætte sig. Sidst jeg bagte den, havde vi en lille smule tilbage på tredjedagen og der var den stadig lige så god.

Nem og lækker brownie med oreos og skumfiduser

Jeg har efterhånden bagt kagen en del gange, og nu synes jeg, at jeg er nået frem til den nemmeste fremgangsmåde uden at gå på kompromis med smagen. You know me 😉 Den tager virkelig ikke særlig lang til at bikse sammen og den skal hverken hvile eller hæve. Det er en perfekt kage at have med i skole, på uni eller arbejde, da den kan laves dagen før og er nem at transportere. Hvis du serverer den med noget kold vaniljeis, så er der ikke et øje tørt 😉

Prøv også: Drømmekagemuffins // Scones med citron og vanilje // Blondie med lime og birkes

brownie med oreos og skumfiduser   brownie med oreos og skumfiduser

Opskrift på brownie med oreos og skumfiduser

Print opskrift
Antal: ca 18-20 personer

ingredienser

  • 300 g chokolade
  • 300 g smør
  • 450 g sukker
  • 6 æg
  • 1 tsk salt
  • 5 spsk kakao
  • 150 g hvedemel
  • 1 pakke oreos (standard størreste med 14 oreos i)
  • 2 håndfulde små skumfiduser

Sådan gør du:

1

Hak eller knæk chokoladen i mindre stykker og varm det langsomt op i gryde sammen med smørret.

2

Imens piskes sukker med æg i en stor skål.

3

Tilsæt salt og kakaopulver og rør rundt.

4

Sigt hvedemelet i og rør det hele godt rundt. Hæld derefter det smeltede chokolade i og rør rundt.

5

Fordel halvdelen i en form (med bagepapir). Jeg brugte en 23x33 cm form.

6

Drys m 10 knuste oreos (bare tag en i hånden og knus den). Fordel resten af dejen ovenpå og drys nu med små skumfiduser og tryk dem lidt ned i dejen. Fordel de sidste fire oreos ovenpå.

7

Bag kagen ved 180 grader i ca 35-40 min.


Pssst… Følg også med på min Instagram, hvor jeg deler små hverdagsøjeblikke og hverdagsmagi, samt min Facebook-side, hvor jeg deler interessante links og giver besked, når der er nye indlæg på bloggen. Følg også bloggen via Bloglovin’ her.

Måske kan du også lide disse indlæg

Ingen kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.