Morgenmad/ Sunde snacks

Bagt grapefrugt med kokos

 photo 15228037_10211403657875840_65818274_n_zpsdnlwtx1j.jpg photo 15239158_10211395445950547_1038504175_n_zpsm18qqnh9.jpg photo 15218189_10211395448350607_1276178629_n_zpsyb14a4ti.jpg photo 15240324_10211395446030549_2094461606_n_zpsvovsssyr.jpg photo 15209270_10211395446110551_1084481783_n_zps6d9grqrj.jpg
Jeg er helt vild med tanken om frisk grapefrugt til morgenmad. For de er super sunde og virkelig p√¶ne (og vi ved allesammen godt, hvor vigtigt det er med insta-venligt morgenmad ūüėČ ), men de kan godt v√¶re ret sure og bitre i det. Med mindre alts√•, at man over√łser dem med sukker, og s√• er hele sundhedsfidusen jo ligesom r√łget i vasken.

Men nu har jeg endelig fundet¬†en l√łsning p√• ‘problemet’ ūüôā Hvis man bager dem, sker der et eller andet med den bitre smag og de bliver mere milde.

Denne version er med flydende honning og kokosmel, men opskriften kan jeg desv√¶rre ikke tage √¶ren for. Den er taget direkte fra Buzzfeeds¬†Clean Eating 2015 Challenge, hvor man kan finde en masse inspiration til sund hverdagsmad. Jeg har ikke selv pr√łvet deres challenge, men hvem ved, m√•ske bliver det et januar projekt. Det m√• komme an p√•, hvor ‘sjov’ min december bliver ūüėČ

Jeg tror også det vil smage godt, hvis man drysser med hakkede mandler, lakridspulver, frisk mynte eller kanel. Det må blive næste gang, jeg laver bagt grapefrugt.

Det skal du bruge:
1 grapefrugt
Agavesirup eller flydende honning
Kokosmel til at drysse ovenpå

Så nemt er det: 
1. Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.
2. Skær grapefrugten over i to halve.
3. Sk√¶r med en skarp kniv mellem skr√¶llen og k√łdet hele vejen rund for at l√łsne det, s√• den bliver lettere at spise.
4. Drys med flydende honning og bag de to halve grapefrugter i ca. 15 min eller til de begynder at blive let gyldne.
5. Drys med kokosmel efter du har taget dem ud af ovnen.

Måske kan du også lide disse indlæg

Ingen kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.