Quantcast
18. marts 2022

Vegetarisk påskefrokost – vegetariske og veganske påskeopskrifter

vegetarisk påskefrokost

Her får du en masse bud på opskrifter til en vegetarisk påskefrokost, så du nemt kan diske op med et lækkert påskebord fuld af gode sager. Om du spiser vegetarisk eller bare gerne vil have nogle grønnere alternativer på bordet også, så er der mange bud på vegetariske påskeopskrifter.

Der er mange traditioner forbundet med påsken og påskefrokoster, og det er især fisk og kød, som kommer på bordet. Der findes også en masse fantastiske vegetariske og veganske retter, som kan komme på bordet, og nedenfor har jeg samlet en masse opskrifter til dig.

Vegetarisk påskefrokost – opskrifter til påskefrokosten

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 1

Æggesalat med avocado

En klassisk æggesalat med et twist. Avocadoen gør den ekstra cremet og lækker. Perfekt til påskefrokosten, men også alle andre dage på året.

Find opskriften på æggesalat med avocado her.

vegansk æggesalat

Vegansk æggesalat

Kikærtesalat med karry – også kendt som vegansk æggesalat. Lige meget hvad man kalder den, så smager den fantastisk.

Find opskriften på vegansk æggesalat her.

Vegansk tunsalat med kikærter

Kikærtesalat med majs, rødløg og hakkede kapers. Denne kikærtesalat kaldes også vegansk tunsalat og er perfekt til et vegetarisk og vegansk påskebord.

Find opskriften på vegansk tunsalat her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 2

Spidskålssalat med avocado og cashewnødder

En nem og frisk grøn salat med spidskål, avocado og sesamstegte asparges broccoli.

Find opskriften på spidskålsalat med avocado og cashewnødder her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 3

Chokoladebrud med påskeæg

En lækker sag til påskebordet. Rocky road med saltede mandler, skumfiduser og påskeæg.

Find opskriften på rocky road med påskeæg her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 4

Spinatfrikadeller med majs

Disse grønne spinatdeller med majs vil pynte gevaldigt på et vegetarisk påskebord.

Find opskriften på spinatfrikadeller her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 5

Fredsfisk – veganske fiskefileter

Fiskefileter er nærmest et must til en påskefrokost. Her har jeg lavet en vegansk version, som man også kalder fredsfisk. Den er lavet af pastinakker og er perfekt til et vegetarisk påskebord.

Find opskriften på fredsfisk her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 6

Linsefrikadeller med grønne linser

Måske ikke det mest klassiske element til en påskefrokost, men disse linsefrikadeller smager fantastisk på en rugbrødsmad.

Find opskriften på linsefrikadeller her.

Vegetarisk påskefrokost - vegetariske og veganske påskeopskrifter 7

Tomattærte med butterdej

Luksud tomattærte på den nemme måde. Med butterdej, creme fraiche, hvidløg og cherry tomater. Perfekt til påskebordet.

Find opskriften på tomattærte med butterdej her.

cookies med påskeæg

Cookies med påskeæg

De sødeste påskecookies med farvestrålende påskeæg.

Find opskriften på cookies med påskeæg her.

Der findes mange flere opskrifter, som vil være perfekte til en vegetarisk påskefrokost. Kom gerne med gode ideér til retter i mit kommentarfelt. Så kan det være, at jeg tilføjer dem løbende, så vi kan samle så meget grøn og vegetarisk inspiration som muligt 🙂

Del med nogen du holder af
Del på facebook
Facebook
Del på pinterest
Pinterest
Del på email
Email

Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments

Lignende indlæg