Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Vegetariske opskrifter
Vegetariske opskrifter
** Du kan få leveret ingredienserne fra denne opskrift, direkte til din hoveddør **
Nem vegetarisk paprikagryde, der kan laves på ingen tid. En rigtig hverdagsklassiker, bare vegetarisk. Den er fuld af grøntsager og bønner. Spis den med ris, kartoffelmos eller brød til.
Her har jeg serveret retten med mine nemme pandebrød med kartoffel.
Jeg er vild med en god vegetarisk gryderet og vegetarisk paprikagryde er ikke en undtagelse. Den er spækket med blandt andet champignon, peberfrugt, squash og butter beans, som svømmer rundt i en cremet paprikasovs.
Paprikagryde består blandt andet af bacon, svinemørbrad og cocktailpølser, men i denne vegetariske version finder du ingen af disse ingredienser. Denne vegetariske paprikagryde er i stedet fyldt med grøntsager skåret i mundrette tern og store butter beans. Bønnerne giver retten noget mere bid og så tilfører de protein. Du kan også bytte dem ud med eksempelvis kidney beans aller kikærter, men jeg synes de store butter beans fungerer rigtig godt til denne ret.
Det er super nemt at gøre denne paprikagryde vegansk. Man udskifter bare madlavningsfløden med et plantebaseret alternativ. Jeg ved, der findes en masse i supermarkederne efterhånden, så det burde være nemt 🙂
Jeg har mange opskrifter på vegetariske gryderetter på bloggen. Hvis du synes denne lyder lækker, så kan jeg også anbefale
– Linsesuppe med kokosmælk og spinat
– Svensk pølseret med grøntsager
– Vegansk linseret med grønne linser
– Linser i karry
– Vegetarisk panang curry med peanutbutter
Gå også på opdagelse i mit arkiv, hvor jeg deler en masse vegetarretter, og inspiration til vegetarisk hverdagsmad. Hvis du gerne vil spise mere vegetarisk, men ikke har tiden eller lysten til at stå så meget i køkkenet, så kan du også se en oversigt over alle vegetariske måltidskasser her. Bare et tip 🙂
Reklamelinks er markeret med*
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
