Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Vegetariske opskrifter
Vegetariske opskrifter
** Du kan få leveret ingredienserne fra denne opskrift, direkte til din hoveddør **
Disse pandebrød med kartofler er nogle af de bedste pandebrød, jeg nogensinde har smagt. De er nemme at lave, og kan blandt andet spises til diverse gryderetter og supper.
Server dem eksempelvis til denne vegetarisk paprikagryde, vegetariske linseret med grønne linser eller denne dahl med belugalinser. Jeg har også endnu flere opskrifter på lækre vegetarretter her.
De er lavet med bagepulver, så de kræver ingen hævetid. Det er også minimalt, hvor meget de skal æltes, da dejen blot skal hænge sammen. Når den gør det, så deler man den i fire lige store dele, og så kan man rulle dem ud mellem to stykker bagepapir. Bagepapiret er så de ikke sidder fast på kagerullen, da dejen er klistret i det. Man kan også bruge hænderne til at presse dejen flad eller en flad genstand, hvis man ikke har en kagerulle.
Så er de faktisk klar til at blive stegt på en pande i olie. De skal have ca. 4-5 minutter på hver side. Gerne så de bliver let gyldne og sprøde udenpå. Ikke alt for sprøde, da man også skal kunne bøje dem og bruge dem som ‘ske’ til lækre gryderetter og supper.
Tjek også denne opskrift på nemme pandebrød uden gær. De er penslet med hvidløg, sesam og nigellafrø.
Det specielle ved disse pandebrød er, at de blandt andet består af moste kogte kartofler. Derfor er de især nemme at lave, hvis du alligevel har nogle kogte kartofler på lager. Det er en god måde at få dem brugt på! Og ellers så er det bare med at koge nogle. Som du kan se på billederne af den rå dej, så har jeg most dem, men der er stadig små stykker kartoffel i. Man kan selv bestemme, hvor meget man moser dem, men jeg synes det er lækkert, at pandekagerne er lidt rustikke i det.
Jeg elsker kartofler og har altid gjort det. De er billige, mætter godt, man kan lave mange forskellige ting med dem og så er det nemt at få dem danske og økologiske. Som barn var en af mine favoritter kartoffelmos. I dag er jeg stadig vild med kartoffelmos, men nu har jeg flere favoritter. Disse hash browns/kartoffelpandekager er eksempelvis virkelig lækre og det samme er de her knuste kartofler med hvidløg og basilikum.
Reklamelinks er markeret med*
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
