Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Her har du (endnu) en opskrift på vegetariske frikadeller. Denne gang er det vegetariske gulerodsfrikadeller med blandt andet kartoffelmel, æg, løg og hvidløg. De er super sunde og både nemme og billige at lave. Win win win. Hvis du synes de har en sjov konsistens, så er det kartoffelmelet, der får dejen til at flyde lidt ud i siderne. Jeg laver ellers sjældent noget med kartoffelmel, men til disse deller er det genialt.
Tilbehør til vegetariske gulerodsfrikadeller
Jeg får ofte spørgsmål angående inspiration til, hvad man kan spise vegetariske frikadeller til. Jeg svarer altid, at man kan spise dem til alt muligt, men en lækker salat til er i hvert fald et godt bud 🙂 Så her har jeg samlet nogle af mine salat favoritter, som smager godt til de her gulerodsfrikadeller:
Jeg har efterhånden fået mig en god samling opskrifter på vegetariske frikadeller, så her er en masse opskrifter, du kan prøve, hvis du også elsker grønne deller eller du gerne vil til at spise mere vegetarisk 🙂
Skræl gulerødderne og riv dem på et rivejern. Pres vandet godt ud af de revne gulerødder og hæld dem op i en stor skål.
450 g gulerødder
Hak løg og hvidløg og tilsæt.
1 mellemstort løg,1 hvidløg
Kom de resterende ingredienser i og rør godt rundt.
1 tsk peber,1/2 tsk salt,4 æg,2,5 dl kartoffelmel
Steg dellerne på en pande med rigeligt med olivenolie. Skru gerne op for varmen til at starte med, så de kan samle sig på panden. Skru derefter ned, så de bliver gennemstegte.
Har du lavet opskriften?Jeg vil elske at se, hvad du har kreeret! Tak mig gerne på @beetrootbakery, så jeg kan følge med eller brug hashtagget #beetrootbakery
🍲🍽️
Sammensæt din egen vegetariske madplan
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Hej, jeg hedder Katharina og det her er min vegetariske madblog, hvor jeg deler alle mine bedste opskrifter på vegetarisk hverdagsmad og diverse lækkerier.
Jeg håber, du bliver inspireret af mine opskrifter til at lave sund hverdagsmad uden lange ingredienslister. Mad der smager godt og som alle ved bordet har lyst til at spise. Jeg er især glad for at lave mad med grøntsager og masser af bælgfrugter.
Om du er garvet eller ny i køkkenet, så håber jeg, at du kan finde nogle nye favoritter her på siden.
Til dagligt deler jeg opskrifter her på siden og på min IG. Derudover samarbejder jeg med diverse virksomheder og hjælper dem med at producere opskrifter og sprede budskabet om grønne produkter.