Quantcast
13. august 2019

Nem græsk salat med feta

Det her er en af mine yndlingsalater. Nem græsk salat med oliven, feta og friske grønsager. Mmmmh sådan en her sag er bare det lækreste 🙂 Tais kan ikke lide feta (!!!!), så det er desværre ikke en salat, jeg laver så ofte. Når det en sjælden gang imellem sker, at jeg har en aften alene, så kan jeg godt finde på at lave en kæmpe skål med sådan en her salat og så får den ikke for lidt med fetaen! Har jo ligesom noget, jeg skal have indhentet.

Det gælder om at få fat i nogle lækre råvarer, for det er virkelig vigtigt med denne salat. En god feta (jeg anbefaler en, som ligger i en oliemarinade, som også kan komme i salaten), en sprød øko agurk og faste tomater. Så føles det næsten som at sidde på en restaurant i grækenland 😉

Er du vild med feta salater? Så kan jeg også anbefale:

Vandmelon salat med feta

Salat med bagte peberfrugter, gulerødder og feta

Bønnesalat med sennepsdressing og feta

Nem græsk salat

Server den til

Dette er en af de salater, som går til det meste. Klassiske frikadeller, frikadeller med feta og oliven (for at blive i det græske hjørne), eller måske nogle vegetariske gulerodsdeller. Eller hvad med sesampaneret kyllingelår eller en tomattærte med butterdej.

Nem græsk salat
nem græsk salat

Nem græsk salat med feta

Det her er en af mine yndlingsalater. Nem græsk salat med oliven, feta og friske grønsager. Spis den som tilbehør til en god bøf eller hvad du nu har lyst til.
5 fra 1 stemme
Forberedelse10 min
Tilberedelse5 min

Ingredienser

  • ½ agurk
  • 3 mellemstore tomater (de må gerne være faste i det)
  • ½ rødløg
  • ½ gul peberfrugt
  • 1 håndfuld kalamata oliven (uden sten)
  • 2 spsk citronsaft
  • salt og peber
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 håndfuld frisk persille
  • 75 g feta i olie

Tilberedelse

  • Skær agurk, tomater og peberfrugt i tern og put grønsagerne over i en salatskål.
  • Tilsæt rødløg i tynde skiver, feta i tern (her må noget af olien gerne komme med) og oliven.
  • Slut af med olivenolie, citronsaft, hakket persille og smag til med salt og peber.
  • Bland det hele godt rundt.
Del med nogen du holder af
Del på facebook
Facebook
Del på pinterest
Pinterest
Del på email
Email
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments