Skip to content

Annonce

No results

No results

Alle opskrifter
Opskrifter
Om mig

Vegetariske opskrifter

Alle opskrifter
Opskrifter
Om mig

Vegetariske opskrifter

15-30 min

Tomartærte med butterdej

Tomattærte med butterdej

Hjemmelavet jordbær/rabarber syltetøj

Hjemmelavet jordbær/rabarber syltetøj

Nem salat med spidskål og avocado

Nem Salat med spidskål og avocado

Gnocchi med spinat og champignon i en cremet sovs

Gnocchi med svampe og spinat i en cremet sovs

Hjemmelavet knækbrød færdigblanding 1

Hjemmelavet knækbrød færdigblanding

Nemme pandebrød med hvidløg, sesam og nigellafrø 2

Nemme pandebrød med hvidløg, sesam og nigellafrø

Popcorn med saltkaramel

Hjemmelavet værtindegave – popcorn med saltkaramel

Caprese pastasalat

Caprese pastasalat med kikærter

Vegetariske edamamedeller med miso

Vegetariske edamamedeller med miso

Stegt spidskål med vesterhavsost

Smørstegt spidskål med revet vesterhavsost

vegetariske majsdeller

Vegetariske majsdeller

Nem tomatsuppe med mascarpone

Nem tomatsuppe med mascarpone

Prev

1 2 3 4 5 6 … 8

Next

Følg mi g på Instagram her

Dahl med belugalinser🖤 Jeg har byttet de klassiske røde linser ud med belugalinser i denne virkelig lækre dahl. Det er derfor, den har en mørkere farve end den dahl du måske kender😊

Belugalinser har en mere fast konsistens og mere ‘bid’, hvilket klæder den cremede gryderet rigtig godt👌 Er du en af dem, som synes linser er ‘melede i det’, så er belugalinser din ven😄

Jeg laver altid dahl på kokosmælk og tomatpure, da det giver sådan en lækker konsistens og passer godt til de mange krydderier😋

Du finder opskriften på min beluga dahl på ved at følget linket i min bio, som fører dig hen på min blog. Eller du kan søge efter ‘dahl’ på Beetrootbakery.dk. I selve indlægget linker jeg også til det lækre pandebrød, som man kan ane oppe i højre hjørne🤩
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#belugalinser #beluga #linser #dahl #belugadahl #dahlmedbelugalinser #belugalinse #daal #belugadhal #aftensmad #aftendmadsinspiration #opskrift #opskrifter #madplan #madplaner #danishfoodblogger #foodblog #vegetariskaftesmad #vegetariskret #linseret #linsegryde #linseopskrift #vegansk #veganskmad #veganskopskrift #plantebaseret #plantebaseretopskrift #dhalopskrift #daalopskrift #dahlopskrift

OPSKRIFT: Fyldte auberginer med No Butter No Chicken, yoghurt dressing og granatæblekerner🍽️🌱

Nem, velsmagende og ikke mindst pæn aftensmad. Server dem eksempelvis med kogt quinoa eller en salat af en art.

No Butter No Chicken færdigretterne er en nyhed fra @hanegal_food. De er både økologiske og veganske og så smager de stjerne godt😋 De består blandt andet af kikærter, kokosmælk, plantebaserede chunks og de er krydret med chili, ingefør og gurkemeje👌

De kommer frosne, så de skal bare en tur i ovnen eller mikrobølgeovnen og så er de klar. Server dem evt med noget kogt ris til eller en skive brød til. Så bliver det ikke meget nemmere🙌

No Butter No Chicken fås i udvalgte Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’ Brugsen og Coop 365 Discount butikker.

Og nu til opskriften👇

Det skal du bruge (2-4 personer)🛒:
4 små auberginer
2 pakker No Butter No Chicken fra hanegal

Til at drysse oven på:
yoghurtdressing (yoghurt naturel, hvidløg, salt, peber og citronsaft)
granatæblekerner
bredbladet persille

Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 160 grader. Imens ovnen varmer op, kan du vaske auberginerne. Skær dem på langs og udhul dem med en ske. Gem ’fyldet’ til senere, da vi skal bruge det.
- Sæt Hanegal færdigretterne i ovnen – husk at prikke hul i låget med en gaffel først
- På en anden bageplade placerer du de udhulede auberginer og bager dem i ovnen sammen med færdigretterne.
- Imens hakkes ’aubergine kødet’ i tern og steges i en wok til det bliver mørt.
- Tag hanegal retterne ud efter 25 min. og tilsæt dem til wokken.
- Skru nu ovnen op på 200 grader og stil uret til 15 minutters tid, så auberginerne bliver helt færdigbagte.
- Når de er færdige, er det blevet tid til at fylde dem med den veganske curry blanding.
- Drys derefter med yoghurt dressing, granatæblekerner og bredbladet persille.

💚

#hanegal #hanegalfærdigretter #nobutternochicken #aftensmad #veganskaftensmad #vegansk #aftensmadinspiration #nemaftensmad #økologisk #nemhverdagsmad #økologisk #hurtigaftensmad #veganskbutterchicken #vegetar #vegetarisk #vegetariskaftensmad #fyldteaubergine #nemmefærdigretter #nemmad #opskrift #veganskopskrift #frokost #gæstemad #nemgæstemad #aubergine

Opskrift: Nem tomatsalat med burrata❤️

Her har du opskriften på en nem salat, som er lækker at servere til alt muligt. pizza, pasta osv.

Og hvis du aldrig har smagt burrata, så kan jeg virkelig anbefale at prøve🤌 Det minder lidt om mozzarella, men har en meget blødere og mere cremet konsistens.

Det skal du bruge🛒:
3 tomater
1 avocado
1 dl pinjekerner
1 burrata

Til at drysse oven på:
hakket purløg (eller basilikum)
olivenolie
rød balsamico
kværnet peber og flagesalt

Sådan gør du:
- Rist pinjekernerne på en pande til de bliver gyldne og hæld dem derefter over på en tallerken
- Skær tomater og avocado i skiver og anret dem på en tallerken.
- Placer burrataen i midten og hæld pinjekernerne over
- Drys med finthakket purløg, olivenolie. Rød balsamico og salt og peber
- Skær hul på burraten og fordel fylder over resten af salaten

📌 Husk du kan gemme opskriften, så du nemt kan finde den frem😄

#burratasalat #salat #salatinspiration #salatopskrift #burrataopskrift #tomatsalat #avocado #tomat #avocadosalat #pinjekerner #purløg #frokost #frokostinspiration #weekend #weekendmad #gæstemad #aftensmad #aftensmadinspiration #nemaftensmad #nemmad #madinspiration #vegetar #vegetarisk #nemsalat #tilbehørtilaftensmaden #salat #salatinspiration

I denne uge har vi fået Avlernes Grøntkasse og Avlernes Frugtkasse fra @aarstiderne og jeg er fan! 🥑🍅🍏🥒🙌

Antallet af små hyggelige frugtserveringer er steget, og de er blevet mere farverige og varierende, end dem jeg plejer at lave🍊🌈 Med saftige clementiner, smukke stykker dragefrugt og røde kiwier eksempelvis.

Grøntsagsskuffen har også bugnet med lækkert økologisk grønt. Denne kasse indeholdt blandt andet det flotteste blomkål, smukke bøftomater og svampe.

Alt er håndplukket, økologisk og med fokus på, hvad der smager aller bedst lige nu. Både i Sydeuropa og selvfølgelig i Danmark. Man finder både velkendte grøntsager og frugter, men også grønt og frugt som er lidt mere ‘specielle’. Swipe hvis du vil se indholdet i begge kasser. Kender du navnene på alle grøntsagerne og frugterne? Jeg gjorde ikke, og det er lige præcis det, jeg godt kan lide ved disser kasser. Man får en god blanding af lidt af det hele og bliver inspireret til at prøve nye råvarer og retter😄

Hvis du vil prøve en af kasserne (eller begge), så kan du få 25% i rabat med koden BEETROOT25, når du sætter i abonnement. Du kan bruge koden til alle deres kasser og abonnementet er uden binding.

#aarstiderne #smagenafmere #økologi #grøntkasse #avlerneesgrøntkasse #frugtkasse #avlernesfrugtkasse #grøntsager #frugter #madlavning #nemhverdag #meregrøntihverdagen #meregrønt #aftensmad #vegetar #vegetarisk

Flora og jeg havde besøg af min veninde i dag. Så hyggeligt. Elsker at se mine børn og veninder sammen🫶 Elsker også at se mine veninder uden mine børn, så vi kan få talt ordentligt sammen😂

Jeg havde lavet lidt forskelligt lækkert nippemad til os. Blandt andet surdejstoast med sennep, ‘aged havarti’ fra Castello og sauerkraut. Kæmpe vinder kombi. Seriøst prøv den😱🤤 Og så havde jeg også lavet mine dadelkugler med cashewnødder, lime og kikærter (opskrift på forrige opslag).

Håber I får en skøn dag☀️

#surdejstoast #sauerkraut #sauerkrauttoast #castelloagedhavarti #agedhavarti #frokost #nemfrokost #surkål #surkåltoast #venindehygge #dadelkugler #sundedadelkugler #kikærtekugler #frokostinspiration #brunch #brunchinspiration

Opskrift: Dadelkugler med cashewnødder, kikærter og lime

Min mand og børn elsker når jeg laver dadelkugler (mine børn kalder dem romkugler og jeg lader dem leve i troen😂). Jeg laver ofte en version med sorte bønner (opskriften er på bloggen), men denne version er med kikærter og cashewnødder. De har den helt rigtige konsistens og et hint af lime, som som giver et skønt modspil til de søde dadler🤌

Her kommer opskriften, som var by populær demand i min indbakke😄

Opskriften giver ca. 37 kugler. De kan fryses og spises direkte fra frost, så jeg tænker ‘why not’ lave en god stor portion. Er mængden lige i overkanten, så er opskriften lavet, så den nemt kan halveres👩‍🍳

Det skal du bruge (ca. 37 stk)🛒:
200 g usaltede cashewnødder
400 g dadler (vejet med sten)
Skal fra 2 lime + 2 spsk saft
4 spsk kakao
2 dl kokosmel + ekstra til at rulle dem i
1 dåse kikærter

Sådan gør du:
- Læg cashewnødderne i blød i mindst en time før.
- Udsten dadlerne og blend dadler, cashewnødder, limeskal, limesaft, kakao og kikærter til massen bliver sammenhængende.
- Tilsæt kokosmel og blend igen.
- Tril og rul i kokosmel og sæt på køl.

De smager bedst kolde, da konsistensen så er mere faste i det.

📌Husk at du kan gemme opskriften, så du altid har dem😄

#dadelkugler #bælgfrugter #blissballs #cashewnødder #kikærter #kikærtekugler #udenraffineretsukker #mellemmåltid #sundsnack #børnevenligmad #børnevenlig #lime #kokos #opskrift #kikærteopskrift #dadelopskrifter #madpakke #madpakkesnack #madpakkeideer

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Aftensmad
Frokost
Nem hverdagsmad
Salater

Kategorier

Morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Gryderetter
Ovnretter
Pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace