Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Forleden lavede jeg denne cremede curry, som endte med at blive en perfekt vegetarisk ret med linser og kikærter. Egenligt skulle det have været en helt andet ret, men de havde hverken det ene eller det andet i Kvickly, så jeg måtte gøre godt med, hvad jeg kunne finde, og det kom der denne skønne, cremede ret ud af. Nogle gange er det godt med begrænsninger i køkkenet.
Er du også glad for vegetar gryderetter, så har jeg mange flere opskrifter, du kan gå på opdagelse i.
Vegetarisk linseret med kikærter og gulerødder
Egenligt minder retten ret meget om min opskrift på ‘linser i karry’, men i denne version har jeg tilført kikærter og det fungerer super godt! Her har jeg serveret den med sorte ris, men man kan også spise den med hvide ris eller quinoa. Et godt stykke surdejsbrød kunne også være lækkert.
Jeg har toppet den med list frisk forårsløg, men man kunne også eksempelvis drysse med nogle saltede mandler eller hakkede peanuts.
Andre vegetariske retter med linser
Leder du efter inspiration til andre vegetariske retter med linser og masser af smag? Så har jeg her samlet nogle links til lækre retter. Det er alle opskrifter, som jeg er godt tilfreds med, og som du roligt kan servere for en skeptiker 😉
Her har min egen lille køkkenassistent sneget sig med på billedet 🙂 Hun elsker at være med mig i køkkenet og jeg elsker at have hende med mig. Også selvom det nogle gange bliver lidt af et cirkus og det som oftest kræver en del mere rengøring og oprydning!
Reklamelinks er markeret med*
4,50 fra 2 stemmer
Vegetarisk ret med linser og kikærter
En cremet og nærende vegetarisk gryderet fuld af smag og proteiner.
Har du lavet opskriften?Jeg vil elske at se, hvad du har kreeret! Tak mig gerne på @beetrootbakery, så jeg kan følge med eller brug hashtagget #beetrootbakery
🍲🍽️
Sammensæt din egen vegetariske madplan
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Hej, jeg hedder Katharina og det her er min vegetariske madblog, hvor jeg deler alle mine bedste opskrifter på vegetarisk hverdagsmad og diverse lækkerier.
Jeg håber, du bliver inspireret af mine opskrifter til at lave sund hverdagsmad uden lange ingredienslister. Mad der smager godt og som alle ved bordet har lyst til at spise. Jeg er især glad for at lave mad med grøntsager og masser af bælgfrugter.
Om du er garvet eller ny i køkkenet, så håber jeg, at du kan finde nogle nye favoritter her på siden.
Til dagligt deler jeg opskrifter her på siden og på min IG. Derudover samarbejder jeg med diverse virksomheder og hjælper dem med at producere opskrifter og sprede budskabet om grønne produkter.