Fortsæt til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Sunde snacks

← Snacks ← Sund

Filtrér opskrifter34 opskrifter

Kage med karamel, tahin og flagesalt

Sund bananis med peanut butter

Glutenfri cookies med chokolade

Sund chokoladekage 1

Sund chokoladekage

Raw gulerodskage

Ristede edamamebønner 2

Ristede edamamebønner

Tortilla pandekage med peanut butter og chokolade 3

Tortilla pandekage med peanut butter og chokolade

glutenfri raw cake

Sukkerfri og glutenfri raw cake med avocado

Sund chokoladekage med dadel

Sund chokoladekage med dadel

Sund chokolade mousse med avocado

Sund chokolade mousse

1 2 3

Følg mi g på Instagram her

Open post by beetrootbakery with ID 17862424347693236

Dahl i dag og en cremet pastaret i morgen🍝 Tip + opskrift👇

I dag er det internationel madspildsdag, så her er et godt tip til at bruge rester♻️: Blend din dahl og andre vegetariske gryderetter. Så føles det som en helt ny ret og aftensmaden er klar på næsten ingen tid👏

Også et godt tip især til de mindste, som måske ikke køber ind på dahl/gryderet, men en cremet pastaret: Ja tak🙌

Her er blender jeg dahl med ovnbagte søde kartofler.

💌💌💌

Opskriften får du her (den giver til 4 personer):

500 g søde kartofler
2 spsk olivenolie
1 tsk flagesalt
1 løg
3 fed hvidløg 1 tsk tørret ingefær
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje  3 tsk karry
250 g røde linser
1 dåse kokosmælk
1 dåse hakkede tomater
2-4 dl vand
140 g tomatpuré
1 terning grøntsagsbouillon
olie til at stege i
salt og peber

Toppings
frisk persille eller koriander
creme fraiche eller raita

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i tern på ca. 2 cm og vend dem godt med olivenolie og salt.  Bred dem ud på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200 grader varmluft i 20–25 minutter, til de er gyldne i kanten.  I mens laver du dahl. Hak løg og hvidløg og steg det i en mellemstor gryde i lidt olivenolie ved middel varme i ca. 5 minutter, til løgene er bløde og let gyldne. Tilsæt tørret ingefær, spidskommen, gurkemeje og karry.  Steg det hele i ca. 1 minut, til krydderierne begynder at dufte.  Tilsæt de røde linser, 2-3 dl vand, kokosmælk, hakkede tomater, tomatpuré og grøntsagsbouillon.  Lad det simre i ca. 20–30 minutter, til linserne er helt bløde og er kogt ud. Tilsæt evt. mere vand undervejs hvis det begynder at hænge fast i bunden. Smag til med salt og peber.  Vend de bagte søde kartofler forsigtigt i dahlen, så de ikke smuldrer  Server med frisk persille, creme fraiche, hakkede peanuts og brød.

#dahl #vegetar #aftensmad #vegtariskaftensmad #stopmadspild

Open post by beetrootbakery with ID 17961151404196507

Jeg har fået så mange gode tilbagemeldinger på denne opskrift, så nu får I den lige igen💚 Opskriften er direkte i teksten, så bare husk at trykke gem💌

Det er grøn dahl, som er lavet med grønne linser, kokosmælk og spinat. Den har mere ‘bid’ i sig end en dahl med røde linser, men samme comfort food følelse.

Og selvom det ikke er verdens kønneste ret, så lover jeg den smager godt😆

Spis den med brød, ris eller ingenting til. Opskriften giver til 3-4 portioner. Hvis det skal være fire, så ville jeg anbefale at spise den med noget tilbehør til.

Det skal du bruge (ca. 3-4 portioner): 2 spsk raps- eller solsikkeolie 1 løg 4 fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 1 spsk karry 1 spsk spidskommen 1 tsk gurkemeje ½ tsk tørrede chiliflager 1 tsk sukker 400 ml kokosmælk (1 dåse) ½ liter vand 1 terning grøntsagsboullion 200 g tørrede grønne linser 150 g frisk spinat 1 citron (skal og saft) salt og peber

Sådan gør du:  Varm olien op i en dyb pande med låg eller en stor gryde.  Hak løg og hvidløg fint, og steg det i 3-4 minutter. De må ikke tage farve, men skal blot blive blødere. Imens kan du finde ingefær og krydderier frem og gøre dem klar.  Hak ingefær fint og kom det op i gryden sammen med krydderierne og sukker. Svits kort.  Tilsæt kokosmælk, vand og boullion.  Skyl de grønne linser godt og kom dem derefter i gryden.  Bring det hele i kog, og skru derefter ned. Lad det simre i ca. 40 minutter og rør rundt løbende så det ikke brænder på.  Vask og hak spinaten groft, og rør den i dahl’en i de sidste minutter af tilberedningen.  Tilsæt også her saften og skal fra citronen og smag retten til med salt og peber.

#grøndahl #aftensmad #grønnelinser #grøndaal aftensmadvegetaris

Open post by beetrootbakery with ID 18234598477319605

Græskargryde med kikærter 🎃🍁🍂
Den her græskargryde er simpelthen SÅ fuld af smag👌 Med ingefær, citrongræs og rød karry får du en varm, cremet og virkelig lækker gryderet, der passer perfekt til efteråret.

💌 Vil du have opskriften? Skriv ‘græskar’ i kommentarfeltet, så sender jeg den automatisk direkte til dig.

#græskargryde #kikærtegryde #vegetariskaftensmad #butternutsquash #aftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18099889658038819

En af mine yndlingssupper🥣 Denne linsesuppe er en skøn, nem og billig hverdagsret, som kan bikses sammen på ingen tid❤️

Den består af hakkede tomater, kokosmælk, krydderier, linser og spinat. Den er krydret med karry og så næsten det vigtigste, citronsaft. Glem endelig ikke citronsaften, som giver en dejlig syrlighed til tomaterne og kokosmælken.

💌 Kommenter med ‘suppe’ og så sender jeg automatisk opskriften direkte til dig i din indbakke

#linsesuppe #vegetariskaftensmad #aftensmad #suppe #rødelinser

Open post by beetrootbakery with ID 18094011134429288

Lun blåbærcrumble med sprødt, karamelliseret låg 🫐 Opskrift i teksten👇

Min tur til Värmland gav mig virkelig lyst til at tage lidt af den svenske fikastemning med hjem. Vi plukkede blåbær direkte i skoven, og det blev inspirationen til den her kage.

Fika er den svenske tradition for at tage en pause med kaffe og noget godt at spise, så betragt det her som dit tegn til at gøre det samme 🫐💙😉

Ingredienser (1 tærte – ca. 6 personer):
 400 g frosne vilde blåbær  2 tsk kartoffelmel /majsstivelse 1 spsk sukker

Karamelliseret crumble
150 g smør
½ dl lys sirup
½ dl piskefløde
150 g sukker
150 g finvalsede havregryn
100 g hvedemel

Tilbehør
creme fraiche
vaniljeis

Sådan gør du:
Kom blåbærrene i en stor skål, og vend dem rundt i majsstivelse og sukker. Kom dem i et ovnfast fad. En tærteform på 25-28 cm diameter

Karamelliseret crumble Varm smør, sirup og fløde op på en stor pande og lad det smelte sammen.
 Vend imens de øvrige ingredienser sammen i en skål.
 Kom de tørre ingredienser på panden og rør rundt indtil det hele er blandet godt sammen. Det tager ca. 3-5 minutter og det må godt boble lidt.
 Hæld karamelblandingen over blåbærrene og fordel det rundt med en ske. Det behøver ikke være så pænt, da det flyder ud. Sæt fadet i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad tærten køle af, så låget bliver sprødt. Server enten lun eller kold og gerne med creme fraiche eller vaniljeis til.

@visitvarmland

#visitvarmland #blåbær #fika #blåbærcrumble #blåbærtærte

Open post by beetrootbakery with ID 18032550728665125

Peanut Butter Butter Beans 🥜 Sig det lige fem gange hurtigt i træk 😂

Hvis du er vild med peanutbutter, så er det her en virkelig god hverdagsret for dig. En asiatisk inspireret bønneret med kokosmælk, lime og peanutbutter, serveret med ris og sprød tofu og gerne masser af toppings 🤌

💌 Skriv bare “aftensmad” i kommentarfeltet, så sender jeg opskriften direkte til din indbakke.

#butterbeans #aftensmad #limabønner #vegetariskaftensmad

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Filtrér opskrifterSunde snacks

TidiHvor lang tid må opskriften tage?

0min15min30min45min60min60+min

Ofte valgt

0–30 min 30–60 min 60+ min

KostretningiFølger du en bestemt kost?

Vegansk15 Vegetarisk12

IngredienseriHvad skal der være i?

Frugt & bær23 Dadler15 Citrusfrugter3 Bananer3 Bælgfrugter & planteprotein11 Kikærter5 Bønner5 Nødder, kerner & frø4 Mandler2 Grøntsager3 Avocado2 Sorte bønner3 Lime2 Edamamebønner2

AnledningiHvad er anledningen?

Fødselsdag10 Jul4

Vis 34 opskrifter