Spring til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Vegetarretter

Vegetarisk aftensmad · 140 Vegetariske gryderetter · 16 Vegetarisk hverdagsmad · 95 Vegetarfrikadeller · 19 Vegetarbøffer · 10 Veggie og vegetar burger · 9 Vegetarisk frokost · 43 Vegetarisk morgenmad · 18

Filtrér opskrifter237 opskrifter

Sommersalat med ferskner og mozzarella 1

Sommersalat med ferskner og mozzarella

Sprøde pomfritter af søde kartofler 2

Sprøde pomfritter af søde kartofler

I sæson

Jordbærsalat med mozzarella og ristede græskarkerner 3

Jordbærsalat med mozzarella og ristede græskarkerner

Vandmelonsalat

Sommersalat med vandmelon

Pasta i spinatsovs 4

Pasta i spinatsovs

mad med æggesalat

Æggesalat med avocado

Kikærtepandelager med grønsager

Kikærtepandekager med grøntsager

Hjemmelavet lemon curd 5

Hjemmelavet lemon curd

Tortilla tærte

Små tortilla tærter

Miso glaseret aubergine

Misoglaseret aubergine

Butterdejs juletræ

Butterdejs juletræ med spinat

I sæson

Kartofler og squash i skiver 6

Kartofler og squash i skiver

1 … 12 13 14 15 16 17 18 … 20

Næste

Følg mi g på Instagram her

Open post by beetrootbakery with ID 18129844975937830

Beluga bolo 🍝 Opskrift i teksten👇

Okay, jeg kan selvfølgelig ikke love, at den er et hit hos ALLE omkring middagsbordet😆 Men den her beluga bolo er i hvert fald en populær opskrift her på profilen og det forstår jeg godt🥰

Det her er sådan en god hverdagsret, som både mætter, smager skønt og er oplagt at lave en stor portion af. Så er der også til dagen efter eller til fryseren til en travl dag

Tip: Giv sovsen et par korte ture med stavblenderen til sidst. Det gør konsistensen ekstra god, men der skal stadig være lidt bid i.

💌 Gem den gerne til næste gang, du mangler inspiration til aftensmaden

Ingredienser (4 personer):
1 stort løg
4 fed hvidløg
½ dl olivenolie
1 stor gulerod
200 g brune svampe
2 spsk tomatpuré
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret basilikum
1½ dl rødvin*
2 dåser hakkede tomater
3 dl vand
2 dl madlavningsfløde (eller havrefløde)
2 laurbærblade
1 terning grøntsagsbouillon
2 dl tørrede belugalinser
1 tsk sukker
Salt og peber

* Kan undlades eller erstattes med 1-2 tsk. balsamicoeddike.

Tilbehør:
400 g spaghetti
Frisk persille eller andre krydderurter

Sådan gør du:
Varm olivenolien i en stor gryde ved middelvarme. Hak løg og hvidløg fint, og kom dem i gryden.

Skræl guleroden, skær den i små tern, og kom den i gryden. Rens og hak svampene, og tilsæt dem sammen med salt og peber.

Steg det hele i ca. 5 minutter under omrøring.

Tilsæt tomatpuré, timian og basilikum, og lad det stege med et par minutter.

Tilsæt rødvin, hakkede tomater, vand, bouillonterning, madlavningsfløde, sukker, laurbærblade og belugalinser.

Skru ned for varmen, og lad retten simre i ca. 40 minutter, til linserne er møre. Den må gerne simre længere.

Fjern laurbærbladene, og giv eventuelt sovsen et par korte ture med stavblenderen, så den bliver mere ensartet, men stadig har tekstur.

Smag til med salt og peber, og servér med spaghetti og friske krydderurter.

#belugabolognese #belugabolo #belugalinser #vegetariskmad #aftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18153332191505965

Madpandekager med røde linser ❤️ 
De her madpandekager er blevet så gode. De er dejligt bløde, nemme at lave og kan fyldes med lige det, du har lyst til. 
Jeg har fyldt mine med hummus, halloumi og en masse grønt, men du kan også bruge dem til at få tømt lidt ud i køleskabet. De er perfekte til både frokost og aftensmad, og så kan de også sagtens komme med i madpakken. 
Og det bedste? Du får samtidig flere bælgfrugter ind i hverdagen på en virkelig lækker måde.  
💌 Bare skriv ‘pandekager’ i kommentarfeltet, så sender jeg dig opskriften  
#rødelinser #madpandekager #bælgfrugter #vegetariskmad #vegetariskaftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18035072759673178

Pizzavafler med røde linser 🍕🧇 
De er nemme at lave, perfekte til børnenes madpakker og gode til den lille sult efter skole. Og så kan de lunes i brødristeren, så osten smelter igen🤤
 Det her er første opskrift i min nye serie madpakke mealprep, hvor jeg løbende deler nemme idéer til madpakken💚
 💌 Skriv ‘vafler’ i kommentarfeltet, så sender jeg dig opskriften.

#madpakke #pizzavafler #rødelinser #vaflermedrødelinser #frokostvafler

Open post by beetrootbakery with ID 17921305098241886

Linsegratin med røde linser. Vi er nået til opskrift 4 ud af 5 i min serie med røde linser, og denne gang er det en virkelig lækker linsegratin🥕🥔😍 
Den er fyldt med gulerødder, kartofler og røde linser og toppet med et lækkert lag gylden ost.
 Det er nem hverdagsmad med masser af grønt, og du kan sagtens skifte grøntsagerne ud med dem, du allerede har i køleskabet.  
Den smager også skønt dagen efter og kan fryses ned 🙌 
💌 Skriv ‘gratin’ i kommentarfeltet, så sender jeg opskriften direkte til dig.

#aftensmad #linsegratin #rødelinser #vegetariskaftensmad #hverdagsmad

Open post by beetrootbakery with ID 18177821032452490

Er der noget bedre end en varme og nærende gryderetter, når det begynder at er koldt udenfor? 🕯️🍂

Jeg elsker den her tid på året, hvor jeg får endnu mere lyst til at lave simreretter, krydrede gryderetter og alt det andet hyggelige comfort food.

Her er lidt af den slags mad, jeg elsker at lave, når efteråret rammer 🧡

Gem reelen, hvis du mangler inspiration til efterårsmaden, og følg gerne med for flere lækre vegetariske opskrifter 🌱

Har du nogle favoritter, når det bliver efterår?

#efterårsmad #suppe #gryderetter #vegetariskaftensmad #aftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18000152988010301

Har du en pose røde linser stående i skabet? Så gem lige den her 🫘

Røde linser kan altså meget mere end dahl. Intet ondt om dahl i øvrigt ❤️ Her er 9 af mine opskrifter, hvor de bliver brugt på ret forskellige måder.

Vil du have alle opskrifterne? Skriv ‘røde linser’ i kommentarfeltet, så sender jeg dig et link til dem alle 💌

#rødelinser #aftensmad #vegetariskaftensmad #marrymelinser #linselasagne

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Filtrér opskrifterVegetarretter

TidiHvor lang tid må opskriften tage?

0min15min30min45min60min60+min

Ofte valgt

0–30 min 30–60 min 60+ min

RetteriHvilken del af måltidet er det?

Tilbehør44 Hovedret3

IngredienseriHvad skal der være i?

Grøntsager125 Rodfrugter14 Spinat13 Kartofler12 Squash11 Grønkål9 Græskar9 Aubergine8 Tomater6 Tomater6 Avocado5 Løg5 Spidskål4 Blomkål4 Rosenkål4 Majs4 Peberfrugt3 Broccoli2 Agurk2 Ærter2 Bælgfrugter & planteprotein56 Linser28 Kikærter12 Bønner11 Frugt & bær35 Citrusfrugter12 Dadler7 Bananer7 Rabarber3 Jordbær2 Hindbær2 Brombær2 Korn & pasta15 Quinoa8 Pasta6 Krydderurter13 Basilikum6 Persille5 Æg & mejeri11 Ost7 Nødder, kerner & frø11 Græskarkerner3 Chiafrø3 Pinjekerner2 Hasselnødder2 Krydderier7 Ingefær4 Kokosmælk2 Svampe6 Champignon5 Røde linser14 Citron10 Grønne linser8 Butternut squash6 Gnocchi5 Halloumi4 Knoldselleri4 Edamamebønner4 Hokkaido3 Sorte bønner3 Soltørrede tomater3 Lime2 Butterbeans2 Belugalinser2 Kidneybønner2

MåltidiHvilket måltid er det til?

Morgenmad51 Frokost28 Madpakke28 Aftensmad22 Brunch21 Snacks12

SæsoniHvilken årstid passer den til?

Efterår14 Vinter10 Forår9 Sommer8

AnledningiHvad er anledningen?

Jul34 Fødselsdag21 Påske18 Halloween6 Nytår6 Gæster2

Vis 237 opskrifter