Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Hvis jeg skal nævne én ting, som vi har på menuen flere gange om ugen, så må det være sprøde pomfritter af søde kartofler. Både Viona, jeg og Tais elsker dem! Og så er de både nemme at lave og sunde. ‘Rigtige’ pomfritter er også gode, jojo, men de er nok ikke så gode at spise flere gange om ugen! 😉
Jeg har prøvet at lave sprøde pomfritter af søde kartofler på flere forskellige måder, for at finde frem til de aller mest sprøde og lækre af slagsen, og her er de så 😀 De er skåret i tynde stænger og vendt i olivenolie og en smule majsmel. Se det trick kendte du måske ikke? Det gør dem nemlig lige dét mere sprøde udenpå, samtidigt med de er dejligt svampede indvendigt.
Sprøde pomfritter af søde kartofler
Hvis du ikke har majsmel på lager, så kan de også sagtens laves uden. Det giver bare det der ekstra umpf. Ofte så vender jeg dem bare i olivenolie, groft salt og peber og smider dem i ovnen til de er blevet gyldne og sprøde. Lidt tørrede chiliflager er heller ikke dårligt, men dem bryder Viona sig ikke om 😉
Vi spiser dem som tilbehør til alt muligt. Ofte bliver det til kyllingefrikadeller, som er i høj kurs herhjemme og så måske med noget ekstra grønt til. HER spiste vi dem til sesammarinerede kyllingelår, hvilket også kan anbefales 😉
Reklamelinks er markeret med*
5 fra 1 stemme
Sprøde pomfritter af søde kartofler
De sprødeste og lækreste søde kartoffel fritter. Jo, den er god nok. Hemmeligheden? Det er majsmel.
Har du lavet opskriften?Jeg vil elske at se, hvad du har kreeret! Tak mig gerne på @beetrootbakery, så jeg kan følge med eller brug hashtagget #beetrootbakery
🍲🍽️
Sammensæt din egen vegetariske madplan
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Hej, jeg hedder Katharina og det her er min vegetariske madblog, hvor jeg deler alle mine bedste opskrifter på vegetarisk hverdagsmad og diverse lækkerier.
Jeg håber, du bliver inspireret af mine opskrifter til at lave sund hverdagsmad uden lange ingredienslister. Mad der smager godt og som alle ved bordet har lyst til at spise. Jeg er især glad for at lave mad med grøntsager og masser af bælgfrugter.
Om du er garvet eller ny i køkkenet, så håber jeg, at du kan finde nogle nye favoritter her på siden.
Til dagligt deler jeg opskrifter her på siden og på min IG. Derudover samarbejder jeg med diverse virksomheder og hjælper dem med at producere opskrifter og sprede budskabet om grønne produkter.