Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Vegetariske opskrifter
Vegetariske opskrifter
** Du kan få leveret ingredienserne fra denne opskrift, direkte til din hoveddør **
Her har I min version på sund boller i karry med kylling – en vaskeægte hverdagsklassiker i nye og sundere klæder. Jeg elsker boller i karry, og det gør mine børn også. I denne version er bollerne lavet på hakket kyllingekød og havregryn, sovsen er lavet på kokosmælk og madlavningsfløde og så er der både gulerødder og broccoli i sovsen. Det er en virkelig lækker ret, og jeg laver den ofte herhjemme.
Boller i karry er en ægte hverdagsret, og der findes mange forskellige måder at lave retten på. I denne version på sund boller i karry med kylling er der skruet op for grønsagerne og smagen og jeg synes virkelig, det er en god måde at lave boller i karry.
Se også mine andre opskrifter på nem hverdagsmad lige her >>>
Jeg bruger broccoli og gulerødder, men du kan også sagtens bruge andre grønsager. Blomkål, porrer eller peberfrugter kunne eksempelvis også være lækkert. Hvis du serverer retten for nogen, som ikke er så gode til grønsager (eksempelvis børn), så kan man også blende sovsen med en stavblender. Så opdager de slet ikke, at der er sneget en god mængde grønt ind i retten. Smart.
Jeg serverede retten med blomkålsris, toppet med peanuts, men man kan jo slå sig løs med tilbehøret og toppingen 🙂
Her er nogle forslag til toppingen:
– Æble i tern
– Kokosmel
– Rosiner
– Mango
– Cashewnødder
– Soyaristede mandler
Reklamelinks er markeret med*
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ja, retten kan sagtens fryses. Du kan enten fryse resterne fra aftensmaden, eller du kan gøre det, at du lader bollerne koge i ekstra 10-15 minutter. Altså til de er færdige. Samtidigt laver du sovsen færdig, så du kan fryse boller og sovs for sig. Så kan du nemmere styre mængderne, når du tør retten op.
Er du på udkig efter flere nemme og sunde hverdagsretter, så har jeg masser af opskrifter her på bloggen, som jeg selv laver igen og igen til min familie og venner. Her har jeg udvalgt en håndfuld, som jeg håber kan inspirere 🙂
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
