Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad
Ingen resultater
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

Dadler

15-30 min
Dadel juletræ
Dadel juletræ
15-30 min
Vegansk
Dadelkugler med kikærter og lime
60 min+
Vegetarisk
hjemmelavede sunde snickers opskrift
Sunde snickers – med dadler og havregryn
30-45 min
Vegansk
sunde romkugler med sorte bønner
Sunde romkugler med sorte bønner
45-60 min
Vegetarisk
chokolademuffins med sorte bønner
Chokolademuffins med sorte bønner og peanut butter topping
15-30 min
Vegetarisk
Spiselig gave: Sunde snickers kugler
Spiselig gave: sunde snickers kugler
15-30 min
Vegansk
Kikærtetrøfler
Kikærtetrøfler
15-30 min
Vegetarisk
Sunde kokostoppe
30-45 min
Vegetarisk
Nem bagt havregrød med hindbær
60 min+
Vegansk
13118085_1699601403639294_1650402272_n_zpsgfhdkexg.jpg
Sund(ere) snickersbarer
60 min+
11260596_1170138353019862_1409306154_n_zpsxectbusj.jpg
Kage med karamel, tahin og flagesalt
30-45 min
Vegetarisk
Sund chokoladekage
Følg mig på Instagram her
Open post by beetrootbakery with ID 18083211020216739
Her er, hvad jeg har lavet med belugalinser på det seneste: 

På menuen: 
Chili sin carne 
Belugafrikadeller 
Nachos med belugalinser 
Beluga bolognese 
Sommersalat med belugalinser 
Salat med gnocchi 

Er der nogle af retterne der kunne friste?🖤

Hvis du skriver ’beluga’, så sender jeg et link til dig, hvor du kan finde alle opskrifterne samlet et sted

(Jeg bruger tørrede belugalinser i nogle af opskrifterne og fra dåse i andre. Du kan sagtens skifte ud mellem dem) 

#belugalinser #aftensmad #vegetariskaftensmad #bælgfrugter #belugabolognese
Open post by beetrootbakery with ID 18402879019154368
Den dejligste hindbær crumble med karamelliseret crumble, hvid chokolade og mandelflager. Syrlig, sød, sticky og crunchy❤️🥹

Opskriften finder du her👇 

Husk at gemme💌

Det skal du bruge: 

Til crumble delen: 
150 g smør
½ dl lys sirup
½ dl piskefløde
150 g sukker
150 g finvalsede havregryn
100 g hvedemel
80 g mandelflager/mandelsplinter

Til bunden:
400 g hindbær (frosne)
1 spsk majsstivelse/kartoffelmel
100 g hvid chokolade.

Sådan gør du: 
Tænd ovnen på 175 g (almindelig).

Start med at måle smør, sirup og piskefløde af og kom det på en stor pande. Lad det smelte sammen

Imens kan du blande de tørre ingredienser til din crumble. Kom dem i, når smørret er smeltet.

Rør rundt indtil det hele er blandet godt sammen. Det tager ca. 3-5 minutter og det må godt boble lidt. Sluk for varmen og lav nu hindbærdelen.

Kom 400 g frosne hindbær i et tærtefad (dette jeg bruger her har en diameter på 25 cm).

Kom majsstivelse i og vend det hele godt rundt.

Hak den hvide chokolade groft og fordel chokoladen over hindbærrene.

Hæld karamelblandingen over og fordel det rundt med en ske. Det behøver ikke være så pænt, da det flyder ud. Sæt fadet i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad tærten køle af, så låget bliver sprødt. Server enten lun eller kold og gerne med creme fraiche eller vaniljeis til.

#hindbær #hindbærcrumble #hindbærkage #hindbærtærte #kage
Open post by beetrootbakery with ID 18117181318885710
Èn bageplade og næsten ingen opvask. Ja tak! 

Det er min 5 opskrift ud af 5 med belugalinser, så dermed den sidste🥲 Jeg har virkelig elsket at lave denne serie, og jeg håber, at jeg har inspireret nogle af jer til at lave endnu flere retter med belugalinser🥰

Nå men tilbage til opskriften. Denne ‘one tray-ret’ med gnocchi og belugalinser har lidt af det hele: sprøde gnocchi, bløde ovnbagte grøntsager, faste belugalinser, frisk rucola og pesto, der binder det hele sammen.

💌 Hvis du kunne tænke dig opskriften, så skal du bare skrive ‘gnocchi’ i kommentarfeltet og så sender jeg den direkte til dig 

#belugalinser #aftensmad #gnocchisalat #hverdagsmad #vegetarisk
Open post by beetrootbakery with ID 17996229704967837
Ovnbagte edamamebønner💚

Jeg spiser dem mest bare i en en skål og så snacker jeg dem, men du kan også bruge dem som tilbehør eller i salater. 

Husk at gemme opskriften💌

Det skal du bruge: 
300 g edamamebønner fra frost (uden bælg)
2 spsk olivenolie
1 tsk flagesalt
2 tsk hvidløgspulver
1 tsk chiliflager

Sådan gør du: 
Tænd ovnen til 200 grader varmluft.

Bland nu alle ingredienserne i en skål og rør godt rundt. Du skal ikke tø edamamebønner op inden. Du kan også tilsætte andre eller flere krydderier, hvis du har lyst til det. 

Bag dem på en bageplade med bagepapir i ca. 30 minutter. Rør rundt løbende og hold godt øje til sidst. De skal blive gyldne, men ikke brændte. Nogle af dem vil også naturligt blive mindre sprøde end andre. Jeg synes bare det er lækkert, at der også er nogle, som er lidt blødere i det.

Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet. De vil miste noget af deres sprødhed, men de smager stadig godt.

#edamamebønner #ovnbagteedamamebønner #bælgfrugter #sundsnack #mellemmåltid
Open post by beetrootbakery with ID 18063251714708117
En klassisk pastasalat med en cremet karrydressing og majs, ærter og radiser☀️

Mit twist på retten er grillost i stedet for bacon. Det giver et salt og sprødt element til retten. 

Perfekt til buffet, frokost i solen og som grill tilbehør. 

Husk du kan gemme opskriften, så du altid har den💌

Det skal du bruge (4 portioner): 
300 g pastaskruer (evt fuldkorn)
200 g grillost eller halloumi
250 g creme fraiche
2 spsk mayonaise
1 spsk citronsaft
1 tsk sukker
2-3 tsk karry
1 lille rødløg
100 g frosne ærter
100 g majs fra dåse
80 g radiser (ca. 8 stk)
salt & peber
purløg

Sådan gør du: 
Kog pastaen efter anvisninger på pakken og overhæld den derefter med kold vand.

Skær osten i små tern og stegt dem på en pande til de bliver gyldne.

Nu til dressingen. Bland creme fraiche, mayo, citronsaft, sukker, karry (start med lidt og smag til løbende) og finthakket rødløg. Rør rundt og smag til med salt og peber. Bland dressing og pasta og tilsæt majs, ærter, radiser og stegt halloumi.

Drys med finthakket purløg.

#pastasalat #sommersalat #karrydressing #aftensmad #frokost
Open post by beetrootbakery with ID 18104392322324233
Vegetariske nachos med belugalinser og sorte 🫘 En genial ret når aftensmaden gerne må være nem, mættende og ekstra hyggelig👏

Dette er opskrift 4 ud af 5 opskrifter med belugalinser. 

Selve linseblandingen, som jeg kommer oven på kan bruges til alt muligt! Virkelig en god opskrift at have i gemmerne. Brug det i pitabrød, i en ovnbagt sød kartoffel, server med kartoffelmos eller spis det med pasta til. 

💌 Skriv ‘nachos’ i kommentarfeltet, hvis du kunne tænke dig opskriften. Så sender jeg den direkte til dig. 

#vegetarnachos #nachos #aftensmad #vegetariskaftensmad #hverdagsmad
Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Bedøm opskriften

Your vote:




Har du prøvet opskriften? Jeg vil elske at høre, hvordan det gik? Hvis du har et tip eller to, du gerne vil dele, så er du også meget velkommen til det. Det kan være en god hjælp for andre, der overvejer at prøve opskriften. 

A rating is required
A name is required
An email is required