Fortsæt til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Alle opskrifter
Opskrifter
Om mig

Vegetariske opskrifter

Alle opskrifter
Opskrifter
Om mig

Vegetariske opskrifter

brune cham

Indbagt linsesteg med svampe og nødder

Linsesteg

Følg mi g på Instagram her

Open post by beetrootbakery with ID 18105736486644782

Her får I den lækreste og saftige grøntsagslasagne. Hvis du også kunne craver grøntsager her midt i alt julemaden🥕

Det er en smagsbombe og den er alt andet end kedelig. De friske grøntsager med den fede mornaysauce. Wow ren grøntsagsmagi🪄

Opskriften giver til ca. 6 portioner og du kan sagtens gemme den i køleskabet i flere dage eller fryse den ned.

Selve opskriften er for lang (men den er ikke svær!) til IG, så hvis du kunne tænke dig den, så bare skriv en kommentar, hvor du laver et rødt hjerte ‘❤️’ og så sender jeg den direkte til dig i din indbakke.

#aftensmad #lasagne #grøntsagslasagne #vegetarisklasagne #hverdagsmad

Open post by beetrootbakery with ID 18108977758555847

Tusind tak fordi I har taget så godt imod min serie med grønne linser.

Jeg kan se, at der er kommet mange nye til fra mine videoer. Velkommen til jer💚 Hvis I kan lide grøntsager, bælgfrugter og nemme hverdagsretter, så er I kommet til det helt rette sted😄

Det er på min evige to do liste med en form for introduktionsvideo her på profilen. Coming soon.

Men tilbage til serien. Det blev til:

• En spinatlasagne med grønne linser
• En grøn dahl med spinat og kokosmælk
• Ovnristede sprøde linser  • En vintersalat med ovnbagte grøntsager og grønne linser  • Nemt og budgetvenligt linsefyld

Jeg linker til dem alle i min bio og du kan også finde dem her på IG. Jeg har blandt andet samlet dem i et highligt💌

Men inden vi går videre til næste bælgfrugt, skal vi så ikke dele noget mere kærlighed til grønne linser? Har I lavet noget lækkert med dem for nyligt?

#grønnelinser #aftensmad #vegetariskaftensmad #linsefyld #linselasagne #grønedahl

Open post by beetrootbakery with ID 18108186109623579

Glædelig 1. søndag i advent🎄
 Her får i opskriften på en postej med svampe, porre og valnødder, som jeg har krydret med blandt andet muskatnød, peber og tørret timian. Smagen er intens, rund og fuld af umami.

Jeg tænker den kunne være oplagt til diverse julearrangementer, men også bare som hverdagspålæg, når det ikke længere er jul. Den smager vidunderligt på et stykke rugbrød med noget syltet rødbede på eller nogle skiver agurk.

Husk at gemme opskriften💌

Det skal du bruge (1 postej):  100 g valnødder 2 spsk olivenolie 1 løg 4 fed hvidløg 400 g brune champignoner 1 porre 1 tsk kværnet peber 2 tsk tørret rosmarin 1 tsk muskatnød 1 tsk tørret timian 1 tsk salt 1 tsk dijon sennep

Sådan gør du:  Hak valnødderne groft og kom dem på en tør pande. Rist dem et par minutter til de er let gyldne. Kom dem så over på en tallerken og lad dem køle af, mens du går videre med opskriften.  Kom olie på en pande og varm ved middel varm. Hak løg og hvidløg og kom det på panden.  Nu skal de resterende grøntsager i og dem kommer du bare i løbende, som de er klar. Alt skal blendes til sidst, så det behøver ikke gøres perfekt. Start med at skylle og rengøre de brune svampe. Hak dem og kom dem løbende på panden. Gør det samme med porren.  Tilsæt krydderierne og steg i ca. 20-30 minutter. Rør rundt undervejs.  Forvarm ovnen til 200 grader (almindelig ovn)  Nu skal de blendes, men tag først et par skefulde til siden, så du kan pynte med det til sidst.  Hæld grøntsagerne og valnødderne i en foodprocessor eller brug en stavblender.  Form den med let fugtige hænder på en bageplade med bagepapir. Bag den i ovnen i 20 minutter til den er lun og har fået lidt farve på toppen.  Svampepostejen kan serveres både lun og kold. Husk at pynte den med svampeblandingen eller evt nogle friske krydderurter.  
#svmapepostej #nøddepostej #vegetariskjul #julemad

Open post by beetrootbakery with ID 18075231716218681

I dag får I den sidste opskrift i min serie med grønne linser.  Den skønneste vintersalat med ovnbagt rosenkål, græskar og rødløg, vendt med grønne linser, salatost og dressing.

Den er både god lun og kold, så den er genial til frokost dagen efter, hvis man har rester. Jeg spiser den både som et måltid i sig selv eller som tilbehør til nogle vegedeller af en art.

Den kunne også være et grønt og farverigt indslag til juleaften🎄

Husk at gemme opskriften💌 
🛒 Det skal du bruge (1 stor skål):
2,5 dl rå grønne linser 500 g rosenkål 500 g butternut squash (1/2 mellemstor butternut squash) 350 rødløg (3 mellemstore rødløg) 2 tsk tørret timian 3 spsk olivenolie ½ tsk flagesalt ½ tsk friskkværnet sort peber 100 g salatost 1 dl græskarkerner 1 dl tørrede tranebør
 Til dressingen:
2 spsk æblecidereddike 1 spsk flydende honnning 1 tsk dijon sennep ½ dl olivenolie flagesalt og kværnet peber

Sådan gør du:
 Skyl linserne og kog dem efter anvisninger på pakken.  Imens forvarmes ovnen til 200 °C. (varmluft) og nu skal grøntsagerne gøres klar.  Fjern det yderste lag af rosenkål og halver dem. Læg dem tæt på hinanden på en bageplade med bagepapir. Der skal også være plads til de andre grøntsager.  Skær butternut squash i små tern og gør det samme med rødløg. Læg det i sektioner for sig selv på bagepladen med rosenkål og drys med olivenolie, tørret timian og flagesalt. Se evt. billede nederst i indlægget. Vend det hele rundt med en ske, så grøntsagerne dækkes jævnt, men uden at de blandes for meget.  Rist i ovnen i ca. 35-40 minutter. Vend dem lidt rundt undervejs og fisk evt. grøntsager ud, der er blevet færdige, hvis de ikke alle bliver færdige på samme tid.  Imens de hygger i ovnen kan du lave dressingen. Bland alle ingredienserne godt sammen i en lille skål. Smag til med salt og peber. Rist også græskarkernerne på en tør pande og kom dem over på en tallerken bagefter, så de kan køle af.  Si linserne og kom dem i en stor skål med de ovnbagte grøntsager. Kom dressingen i sammen med smuldret salatost.  Bland det hele godt rundt og drys med tranebær og græskarkerner.  #vintersalat #julesalat #grønnelinser #linsesalat #rosenkål #rosenkålssalat #græskar #græskarsalat

Open post by beetrootbakery with ID 18105855733567493

I dag får I opskriften på nemt linsefyld🥙 Det er den fjerde opskrift i min serie med grønne linser og det er faktisk ikke en ny opskrift. Jeg har nemlig delt den før her på IG. Hver gang er den vildt populær, og jeg kan se, at den bliver gemt af mange af jer.  
Det gør mig glad, for det er nemlig også en opskrift jeg selv bruger meget😄 Sådan en rigtig go to opskrift, som jeg har lavet utallige gange. Nemt og billigt linsefyld som smager lækkert i pitabrød, wraps eller i en bowl.   Det er også en opskrift, som er nem at julstere. Vil man komme grøntsager i, så gør man bare det. Synes man der skal mere smæk på smagen, så kan man skrue på krydderierne.

Husk at gemme💌
 Det skal du bruge:  2 spsk smagneutral olie 2 små løg (ca. 130 g) 4 fed hvidløg 200 g rå grønne linser (eller 2 dåser grønne linser) 2 tsk spidskommen 2 tsk røget paprika ½ tsk kanel 1 tsk tørrede chiliflager 140 g tomatpure salt og peber
 Øvrigt til pitabrød med fyld 6 pitabrød ½ agurk salat 2 gulerødder

Sådan gør du:   Sæt linser til at koge. Imens kan du hakke løg og hvidløg og finde krydderierne frem og komme dem i en skål  Hak løg og hvidløg fint og steg det i noget olie i 5 minutter. Tilsæt krydderier og svits kort af.  Si/kog linserne og tilsæt dem sammen med tomatpure. Steg i 10 minutter og smag til med salt og peber.  Imens kan du gøre pitabrød og fyld klar, hvis du laver fyldte pitabrød. 
#aftensmad #grønnelinser #linsefyld #vegetariskepitabrød #vegetariskaftensmad #linser

Open post by beetrootbakery with ID 18027935399685388

Dadelbrud ala juleversionen🎄  En nem julesnack, som er lavet af dadler, peanut butter, mørk chokolade og toppings. Synes det er så fint🥹 Og det pynter vildt flot på et bord med andre lækkerier.

Hvis jeg/vi ikke spiser det hele, så opbevarer jeg det i fryseren og spiser det direkte fra frost. Så du kan sagtens lave det og have det liggende længe (men tro mig, det at svært at lade det være)

Husk at gemme opskriften💌

Det skal du bruge:  400 g dadler (med sten) (365 g uden sten) 90 g creamy peanutbutter 150 g mørk chokolade

Pynt: pistacienødder frysetørrede jordbær flagesalt

Ander ideer til pynt: kokosmel, hakkede mandler, frysetørret hindbær, hvid chokolade

Sadan gør du:  Fjern sten fra dadlerne og læg dem på et stort stykke bagepapir. Start med en enkelt og byg så ud, så det får samme form som et juletræ.  Fold nu bagepapir rundt om træet og bank blidt på det med en bagerulle, så det bliver fladere og mere sammenhængene. Pak det så ud.  Kom peanutbutter ovenpå dadellaget og smør det ud. Kom det i fryseren, mens du smelter chokoladen.  Smelt chokoladen over vandbad. Imens det smelter kan du gøre pynten klar.  Hæld nu chokoladen ovenpå peanut butter laget og drys med pynt. 
#dadelbrud #dadeljuletræ #sundjul #dadler #jul #julekonfekt

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Bedøm opskriften

Your vote:

Har du prøvet opskriften? Jeg vil elske at høre, hvordan det gik? Hvis du har et tip eller to, du gerne vil dele, så er du også meget velkommen til det. Det kan være en god hjælp for andre, der overvejer at prøve opskriften.

Navn *

E-mail *

A rating is required

A name is required

An email is required