Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad
Ingen resultater
  • Opskrifter
  • Måltid
    • Morgenmad
    • Brunch
    • Frokost
    • Snacks
    • Madpakke
  • Anledning
    • Fødselsdag
    • Halloween
    • Jul
    • Nytår
    • Fastelavn
    • Påske
  • Retter
    • Tilbehør
  • Kostretning
    • Vegetarretter
    • Vegansk
  • Verdenskøkken
    • Nordisk mad
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

  • Opskrifter
  • Måltid
    • Morgenmad
    • Brunch
    • Frokost
    • Snacks
    • Madpakke
  • Anledning
    • Fødselsdag
    • Halloween
    • Jul
    • Nytår
    • Fastelavn
    • Påske
  • Retter
    • Tilbehør
  • Kostretning
    • Vegetarretter
    • Vegansk
  • Verdenskøkken
    • Nordisk mad
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

30-45 min

Filtrér opskrifter78 opskrifter
kartoffelsalat med grønne linser

Grøn kartoffelsalat med grønne linser

40 min
kål frikadeller

Vegetariske frikadeller med spidskål

45 min
ovnbagt gnocchi

ovnbagt gnocchi med porrer, svampe og ost

40 min
tofu stir fry med cashewnødder

Sticky tofu stir fry med cashewnødder

40 min
opskrift på vegetarisk grøntsagssauce med

grøntsagssovs med falafler og ris

45 min
halloumi burger vegetarisk burger

Halloumi burger med paneret halloumi, stegt squash og karamelliserede rødløg

40 min
vegetarisk gnocchi med rosenkål

Vegetarisk gnocchi med rosenkål og brunet citronsmør

45 min
linserbøffer med røde linser

linsebøffer

40 min
spaghetti med røde linser

Tomatsovs med røde linser

40 min
brændte mandler med kanel

Brændte mandler med kanel

35 min
Dahl med belugalinser 1

Dahl med belugalinser

40 min
vegetar tortilla

Vegetar tortilla med bagte grøntsager

35 min
Forrige
1 2 3 4 5 6 7
Næste
Følg mig på Instagram her
Open post by beetrootbakery with ID 17961151404196507
Jeg har fået så mange gode tilbagemeldinger på denne opskrift, så nu får I den lige igen💚 Opskriften er direkte i teksten, så bare husk at trykke gem💌 

Det er grøn dahl, som er lavet med grønne linser, kokosmælk og spinat. Den har mere ‘bid’ i sig end en dahl med røde linser, men samme comfort food følelse. 

Og selvom det ikke er verdens kønneste ret, så lover jeg den smager godt😆 

Spis den med brød, ris eller ingenting til. Opskriften giver til 3-4 portioner. Hvis det skal være fire, så ville jeg anbefale at spise den med noget tilbehør til.

Det skal du bruge (ca. 3-4 portioner):
2 spsk raps- eller solsikkeolie
1 løg
4 fed hvidløg
2 cm frisk ingefær
1 spsk karry
1 spsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
½ tsk tørrede chiliflager
1 tsk sukker
400 ml kokosmælk (1 dåse)
½ liter vand
1 terning grøntsagsboullion
200 g tørrede grønne linser
150 g frisk spinat
1 citron (skal og saft)
salt og peber

Sådan gør du: 
Varm olien op i en dyb pande med låg eller en stor gryde.

Hak løg og hvidløg fint, og steg det i 3-4 minutter. De må ikke tage farve, men skal blot blive blødere. Imens kan du finde ingefær og krydderier frem og gøre dem klar.

Hak ingefær fint og kom det op i gryden sammen med krydderierne og sukker. Svits kort.

Tilsæt kokosmælk, vand og boullion.

Skyl de grønne linser godt og kom dem derefter i gryden.

Bring det hele i kog, og skru derefter ned. Lad det simre i ca. 40 minutter og rør rundt løbende så det ikke brænder på.

Vask og hak spinaten groft, og rør den i dahl’en i de sidste minutter af tilberedningen.

Tilsæt også her saften og skal fra citronen og smag retten til med salt og peber.

#grøndahl #aftensmad #grønnelinser #grøndaal aftensmadvegetaris
Open post by beetrootbakery with ID 18234598477319605
Græskargryde med kikærter 🎃🍁🍂
Den her græskargryde er simpelthen SÅ fuld af smag👌 Med ingefær, citrongræs og rød karry får du en varm, cremet og virkelig lækker gryderet, der passer perfekt til efteråret.

💌 Vil du have opskriften? Skriv ‘græskar’ i kommentarfeltet, så sender jeg den automatisk direkte til dig. 

#græskargryde #kikærtegryde #vegetariskaftensmad #butternutsquash #aftensmad
Open post by beetrootbakery with ID 18099889658038819
En af mine yndlingssupper🥣 Denne linsesuppe er en skøn, nem og billig hverdagsret, som kan bikses sammen på ingen tid❤️

Den består af hakkede tomater, kokosmælk, krydderier, linser og spinat. Den er krydret med karry og så næsten det vigtigste, citronsaft. Glem endelig ikke citronsaften, som giver en dejlig syrlighed til tomaterne og kokosmælken. 

💌 Kommenter med ‘suppe’ og så sender jeg automatisk opskriften direkte til dig i din indbakke 

#linsesuppe #vegetariskaftensmad #aftensmad #suppe #rødelinser
Open post by beetrootbakery with ID 18094011134429288
Lun blåbærcrumble med sprødt, karamelliseret låg 🫐 Opskrift i teksten👇

Min tur til Värmland gav mig virkelig lyst til at tage lidt af den svenske fikastemning med hjem. Vi plukkede blåbær direkte i skoven, og det blev inspirationen til den her kage. 

Fika er den svenske tradition for at tage en pause med kaffe og noget godt at spise, så betragt det her som dit tegn til at gøre det samme 🫐💙😉
 
Ingredienser (1 tærte – ca. 6 personer):

400 g frosne vilde blåbær 
2 tsk kartoffelmel /majsstivelse
1 spsk sukker 

Karamelliseret crumble
150 g smør
½ dl lys sirup
½ dl piskefløde
150 g sukker
150 g finvalsede havregryn
100 g hvedemel

Tilbehør
creme fraiche
vaniljeis
 
 
Sådan gør du:
Kom blåbærrene i en stor skål, og vend dem rundt i majsstivelse og sukker. Kom dem i et ovnfast fad. En tærteform på 25-28 cm diameter 
 
Karamelliseret crumble
Varm smør, sirup og fløde op på en stor pande og lad det smelte sammen.

Vend imens de øvrige ingredienser sammen i en skål.

Kom de tørre ingredienser på panden og rør rundt indtil det hele er blandet godt sammen. Det tager ca. 3-5 minutter og det må godt boble lidt. 

Hæld karamelblandingen over blåbærrene og fordel det rundt med en ske. Det behøver ikke være så pænt, da det flyder ud. Sæt fadet i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad tærten køle af, så låget bliver sprødt. Server enten lun eller kold og gerne med creme fraiche eller vaniljeis til. 

@visitvarmland 
 
 #visitvarmland #blåbær #fika #blåbærcrumble #blåbærtærte
Open post by beetrootbakery with ID 18032550728665125
Peanut Butter Butter Beans 🥜 Sig det lige fem gange hurtigt i træk 😂

Hvis du er vild med peanutbutter, så er det her en virkelig god hverdagsret for dig. En asiatisk inspireret bønneret med kokosmælk, lime og peanutbutter, serveret med ris og sprød tofu og gerne masser af toppings 🤌

💌 Skriv bare “aftensmad” i kommentarfeltet, så sender jeg opskriften direkte til din indbakke.

#butterbeans #aftensmad #limabønner #vegetariskaftensmad
Open post by beetrootbakery with ID 17946706962331394
Nemt og billigt linsefyld🥙🙌 Som smager fantastisk i pitabrød, wraps eller i en bowl.

Her har jeg testet, om man kan bruge belugalinser i stedet for grønne linser, som jeg bruger i min oprindelige opskrift.

Og det kan man godt👏

💌 Hvis du kommenterer med ‘opskrift’, så sender jeg begge versioner til dig direkte i din indbakke. 

#linsefyld #belugalinser #grønnelinser #aftensmad #vegetariskaftensmad
Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Filtrér opskrifter30-45 min
KostretningiFølger du en bestemt kost?
Vegetarisk162Vegansk17
IngredienseriHvad skal der være i?
Grøntsager53Rodfrugter10Kartofler7Grønkål5Græskar5Squash4Løg3Spinat3Broccoli2Aubergine2Spidskål2Ærter2Peberfrugt2Bælgfrugter & planteprotein28Linser15Kikærter7Bønner4Frugt & bær11Dadler4Jordbær2Brombær2Korn & pasta9Quinoa5Pasta3Nødder, kerner & frø5Mandler3Krydderier4Ingefær3Krydderurter3Basilikum2Røde linser8Belugalinser4Gnocchi3Butternut squash3Knoldselleri3Grønne linser3Pastinak2Hokkaido2Sorte bønner2
MåltidiHvilket måltid er det til?
Frokost10Madpakke9Morgenmad7Brunch6Snacks6
SæsoniHvilken årstid passer den til?
Forår2Sommer5
AnledningiHvad er anledningen?
Jul8Halloween3Påske5Fødselsdag3
Vis 78 opskrifter
Filtrér