Dips, hummus og lign./ Hummus

Linse hummus

Jeg har længe haft en rest røde linser liggende i min skuffe, der kiggede bebrejdende på mig. Ikke rigtig nok til at lave dahl (min go to ret med røde linser) eller nogen anden aftensmadsret.

Så fik jeg den glimrende idé at putte dem i en hummus, og det var sørme en glimrende idé. Det smagte nemlig rigtig lækkert 🙂

linse hummus

Udover røde linser har jeg også puttet en dåse kikærter i, men det behøves ikke. Konsistensen bliver dog ikke helt så cremet, men mere flydende. Bestemt også lækkert.

Brug den som tilbehør til aftensmaden, i en sandwich eller gør som her, og server den som et sundt mellemmåltid med dine yndlings grønsager.

Det er også en genial måde at få tømt ud i grønsagsskuffen, så man undgår at smide grønsagsrester ud 🙂

Se også min opskrift på rødbedehummus her >>>

Og min opskrift på avocado hummus her >>> (advarsel, grimt billede!)

linse hummus

Hvad plejer du at bruge dine røde linser til, når du har en lille rest tilbage? 🙂

Linsehummus

ingredienser

  • 2 dl røde linser
  • 1 spsk tahin
  • Saften fra ½ citron
  • 2 tsk spidskommen
  • salt og peber
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 dåse kikærter

Sådan gør du:

1

Kog de røde linser efter anvisninger på pakken og lad dem køle af.

2

Bland alle de andre ingredienser med linserne og blend. Smag til med salt, peber og evt mere citronsaft.


Pssst… Følg også med på min Instagram, hvor jeg deler små hverdagsøjeblikke og hverdagsmagi, samt min Facebook-side, hvor jeg deler interessante links og giver besked, når der er nye indlæg på bloggen. Følg også bloggen via Bloglovin’ her.

Måske kan du også lide disse indlæg

2 Kommentarer

  • Reply
    Jozefina
    12. juli 2018 at 18:03

    jeg er begyndt at lave alternative dahl retter med linser, kartofler, qinoa … alt hvad jeg har af småsjatter og det er seriøst lækkert. Må servere det for dig når vejret bliver lidt mere karry venligt ;-(

    • Reply
      Katharina
      13. juli 2018 at 9:13

      God idé! Det vil jeg glæde mig til 🙂 Er sikker på du laver en mean reste-dahl.

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.