Skip to content

Annonce

No results

No results

Opskrifter
AnledningeR
- Fastelavn
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Påske
Råvareindeks
Om mig

Instagram Facebook Pinterest

Vegetariske opskrifter

Opskrifter
AnledningeR
- Fastelavn
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Påske
Råvareindeks
Om mig

Vegetariske opskrifter

belugalinser

dahl med belugalinser

Dahl med belugalinser

Følg mig på Instagram her

VEGETARISKE DELLER MED SPIDSKÅL (opskrift i teksten)

Spidskål har muligvis aldrig smagt bedre. Ej, det ved jeg nu ikke, for jeg elsker virkelig også smørstegt stpidskål eller en sprød spidskålssalat. Men altså, de er i hvert fald virkelig lækre de her spidskålsdeller og både gode til store og små. Og også gode til personer, der der siger, at de ikke er vilde med spidskål!

De er sprøde uden på og bløde i midten. Perfekt tilbehør til en salat af en art, i en sandwich eller på rugbrød.

Det skal du bruge (15 stk)🛒:
500g spidskål* (svarer til ca. 1 spidskål)
1 tsk salt
1 dl vand
3 fed hvidløg
2 æg
2 dl hvedemel
1 dl sesam
1 tsk kværnet peber

Sådan gør du:
- Put spidskål i en minihakker eller food processor og snit det meget fint.
- Kom det i en skål med vand og salt og bland godt rundt. Lad det stå i 15 minutter, så saltet trækker vandet ud af kålen.
- Put skådskålen i et rent klæde/viskestykke og tryk så meget væske ud som muligt. Hæld spidskålen i en skål og bland med presset hvidløg, æg, hvedemel, sesam og peber.
- Varm olie på en pande og brug en ske til at forme små deller. Jeg brugte ca. 1 spsk pr. delle. Steg dem i 5 minutters tid på hver side ved middelvarme.

🏷️ Husk du kan gemme denne opskrift, så du altid har den😄

#spidskål #spidskålsdeller #spidskålsfrikadeller #vegetar #vegetardeller #vegetarfrikadeller #vegetariskedeller #vegetariskefrikadeller #vegetarisk #aftensmad #aftensmadinspiration #madvideo #spidskålopskrift #vegetaraftensmad #vegetariskaftensmad #frokost #grønmad #kålfrikadeller #kål #kåldeller #madplan #budgetmad #budgetaftensmad #opskrift #vegetaropskrift #vegetariskeops

Annonce // 🍕KONKURRENCE🍕

Nu kan du vinde et gavekort til @ottopizza_cph på 500 kr👏 Hvis du ikke kender OTTO, så kan jeg fortælle, at de laver de lækreste pizzaer, napoli style. Med en lækker tynd dej og den sprødeste skorpe. Den med palmekål er min favorit og så kan jeg anbefale at få en ‘crush dip’ med og en tiramisu til dessert🤌

Man kan både spise på en af deres syv restauranter, købe take away eller man kan vælge deres ’Heat at Home’ koncept, så man kan lave lækker aftensmad på ingen tid🙌

Alt du skal gøre for at deltage er:

1. Følge @beetrootbakery og @ottopizza_cph og like dette billede
2. Fortælle hvem du godt kunne tænke dig at forkæle med pizza (og du må gerne bare sige dig selv)😄

Konkurrencen slutter søndag d. 4 juni kl. 20 og vinderen bliver fundet via lodtrækning.

#ottopizza #pizza #aftensmad #nemaftensmad #nempizza #heatathomepizza #heatathome #heatathomeotto #ottocph #lyngby #palmekål #vegetar #vegetarpizza #vegetariskpizza #konkurrence #giveaway #giveawaydk #frokost #frokostpizza #vegetarfrokost #mascarponecreme #pizzamedmascarpone #pizzamedpalmekål #nemmad #nemaftensmad #ottolyngby #hverdagsmad #weekend #aftensmadkøbenhavn #lunchcopenhagen #napolipizza

Annonce🍕 Anbefaling og opskrift👇
I dag var jeg et smut forbi den nyåbnede @ottopizza_cph i Lyngby, hvor jeg købte pizzaer med hjem til aftensmaden. Man kan både spise i restauranten, men de har også et super smart koncept, der hedder ’Heat at Home’, hvor man kan tage pizzaerne med hjem og så varme dem, når det passer en. De skal bare have 4 minutter og så har man de lækreste pizzaer med en sprød skorpe. Det er nemt og det er luksus!👏

Den med palmekål og mascarponecreme er nok min yndlings. Jeg kan også anbefale at købe en ’crust dip’🤌

Mens pizzaerne var i ovnen, lavede jeg en hurtig salat med burrata. Fordi, kan man egentligt få for meget ost?🤤

Swipe for billede af salaten og for lyden af sprød skorpe👀

Det her skal du bruge for at lave den:
3 tomater
1 avocado
1 dl pinjekerner (ristede)
hakket purløg
olivenolie
rød balsamico
kværnet peber og flagesalt
1 burrata

Hvis du synes det ser lækkert ud, så kig med på søndag, hvor jeg deler en konkurrence i samarbejde med Otto.

📌 Husk du kan gemme dette opslag. Så har du både en god anbefaling og en opskrift til en nem salat til pizza night🍕

#ottopizza #ottolyngby #lyngby #pizza #heatathome #pizzanight #vegetarpizza #vegetar #vegetarisk #vegetariskpizza #aftensmad #nemaftensmad #palmekål #pizzamedpalmekål #mascarponecreme #lyngby #ottolyngby #frokostlyngby #aftensmadlyngby #pizzalyngby #vegetariskfrokost #vegetariskaftensmad #vegetaraftensmad #nemløsning #neapolitanpizza #pamlekålpizza #kartoffelpizza #lækkertakeaway #ottopizza #ottopizzacph #ottotogo #madinspiration #hverdagsmad

Opskrift og rabatkode👇 SALAT MED SPRØDE GRØNNE BØNNER, CITRON OG MANDLER🌱

Jeg modtog de flotteste grønne bønner i denne uges ’Avlerles Grøntkasse’ fra @aarstiderne, og jeg vidste med det samme, at de skulle bruges til en simpel, crunchy salat med masser af smag. Sprøde bønner, ristede mandler, stegte skalotteløg, hvidløg og masser af citron og peber😋

Perfekt tilbehør her til sommer☀️

Hvis du synes den lyder lækker, så finder du opskriften lige her:

🛒 Det skal du bruge:
350 g friske grønne bønner
1 tsk salt til vandet
2-3 spsk olivenolie
60 g mandler
3 skalotteløg (90 g)
3 fed hvidløg
½ tsk kværnet peber
2 spsk citronsaft
Skallen fra ½ - 1 citron

Sådan gør du:
- Kog en stor gryde med vand og put salt i vandet. Mens vandet koger kan du gøre nogle af de andre ingredienser klar.
- Hak enderne af bønnerne og put dem i det kogende vand i 3-4 minutter.
- Imens putter du isterninger i en står skål med koldt vand. Si bønnerne og put dem direkte ned i isvandet. På den måde forbliver de sprøde.
- Hak mandlerne i tern eller skiver. Hak også skalotteløg fint og pres hvidløgene, så det er klar.
- Varm olivenolie på en stor pande og steg mandlerne i ca. 3 minutter. Tilsæt så skalotteløg og hvidløg. Steg i ca. 3-4 minutter eller til skalotteløgene er blevet bløde.
- Si bønnerne og hæld dem på panden. Steg i et par minutter. Bønnerne skal stadig være sprøde. Tilsæt citronsaft, citronskal og peber.
- Anret på et fad og drys evt også med lidt med feta.

Med koden BEETROOT25 får du 25% rabat på den første kasse du sætter i abonnement hos @aarstiderne. Der er ingen binding og du kan frit vælge mellem alle måldtidskasser og deres frugt- og grøntkasser🙌

🏷️ Husk du kan gemme denne opskrift ved at trykke på bogmærket.

#grønnebønner #bønnesalat #haricotsverts #greenbeans #aarstiderne #altidsøkologisk #grøntsagskasse #avlernesgrøntkasse #opskrift #sommermad #sommersalat #sommeropskrift #grillmad #grilltilbehør #aftensmad #aftensmadopskrift #aftensmadinspiration #frokost #frokostinspiration #mandler #skalotteløg #aarstiderneopskrift #nemttilbehør #tilbehørtilaftensmaden #hverdagsmad #vegetar #vegetarisk #vegetariskopskrift #vegetariskaftensmad #madplan

Vi elsker asparges herhjemme, så det er bare med at udnytte, når de er i sæson i Danmark, og det er de nu🙌😋

Her har jeg lavet en salat med stegte asparges, brunet citronsmør, ristede græskarkerner, parmesanost og revet citronskal. Nemt og LÆKKERT tilbehør🌱

📌 Hvis du kunne tænke dig opskriften, så linker jeg til den i min bio og ellers kan du finde den på Beetrootbakery.dk ved at søge efter ‘asparges’.

#asparges #stegteasparges #danskeasparges #aspargessæson #aspargessalat #aspargesopskrift #opskrift #aspargestilbehør #grillmad #grilltilebehør #sommer #sommermad #sommersalat #salat #salatinspiration #parmesan #citronsmør #brunetcitronsmør #græskarkerner #nemsalat #aftensmad #aftensmadtilbehør #aftensmadinspiration #hverdagsmad #grønmad #salatopskrift #frokost #salater #aspargessæson #vegetar #vegetarisk

BLACK BEAN BØFFER (Opskrift i teksten)

Her har I opskriften på nogle virkelig gode vegetarbøffer, som er lavet på sorte bønner. De har en sprød tekstur og er fulde af smag med en smule kick fra de hakkede jalapeños. Ikke at de er deciderede stærke, men der er bare power på smagen🙌

De kan serveres til en god kartoffelsalat, pastasalat… You name it… og så selvfølgelig i en lækker burgerbolle med snasket fyld😛

Du får opskriften direkte her:

Det skal du bruge (8 bøffer):
2 dåser sorte bønner
3 fed hvidløg
2 spsk jalapeños fra glas
2 dl finvalsede havregryn
2 æg
2 tsk løgpulver
3 spsk engelsk sauce
2 tsk dijonsennep
2 tsk soya
4 spsk panko rasp
2 tsk røget paprika
1 tsk salt
1 tsk kværnet peber
1 håndfuld bredbladet persille
2 dl panko rasp
olie til at stege i

Sådan gør du:
- Si de sorte bønner i en finmasket si og skyld dem. Sørg for at de er dryppet godt af inden du moser dem.
- Mos dem med en gaffel, kartoffelmoser eller stavblender eksempelvis. De skal stadig have en ‘chunky’ konsistens, da bøfferne ellers bliver meget bløde. Jeg synes det er nemmest at bruge en kartoffelmoser.
- Nu skal du sådan set bare blande alle ingredienserne i en stor skål og vende det hele godt rundt til du har fået en fars.
- Lad farsen stå og hvile i 20 minutters tid. Imens kan du gå i gang med at forberede fyldet.
- Form farsen til 8 bøffer og vend dem i panko rasp. De skal være så tynde som muligt uden at farsen går i stykker. Start med at lave dem til kugler og tryk dem så falde i raspen. Det fungerer bedst for mig. Steg dem på begge sider i rigeligt i olie ved middelvarme – ca. 5 minutter på hver side. Skru evt lidt ned for varmen og hold øje med, at de ikke bliver for mørke.
- Til sidst kan du putte cheddar på, hvis du har lyst. Den vil langsomt smelte over bøfferne.
- Så er det tid til at samle burgerne med ønsket fyld.

🏷️Husk at gemme videoen, så du altid nemt kan finde opskriften.

#burger #vegetarburger #burgeropskrift #vegetariskburger #aftensmad #vegetariskaftensmad #vegetariskbøf #vegetarbøf #sortebønner #sortebønnerbøf #opskrift #vegetariskopskrift #opskrift #madvideo #aftensmadinspiration #bælgfrugter #hjemmelavetburger #burgerinspiration #burgerinspiration

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked så snart der lander nye spændende opskrifter på bloggen!

Navn

E-mail

Facebook
Instagram
Pinterest

Opskrifter

Aftensmad
Frokost
Nem hverdagsmad
Salater

Opskrifter

Morgenmad
Sunde søde sager
Kager
Ikke vegetarisk

Opskrifter

Gryderetter
Ovnretter
Pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler

Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace