Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
Vegetariske opskrifter
Vegetariske opskrifter
** Du kan få leveret ingredienserne fra denne opskrift, direkte til din hoveddør **
Nem plantebaseret aftensmad med kikærter, spidskål, squash og karry. Server eksempelvis med ris, pasta eller quinoa. Klar på 30 minutter.
Retten her består af kikærter stegt med spidskål, hvidløg, løg, squash og masser af karry vendt i en cremet kokossovs. Det er en rigtig hverdagsret og du kan sagtens ændre lidt i opskriften, så den passer med de ingredienser, du har i køleskabet.
En halv peberfrugt og en gammel porre vil kun gøre den endnu bedre 😉
Hvis du har et ønske om at spise mere plantebaseret, så synes jeg det her ret er rigtig god at starte ud med. Den er nem, der er ikke så meget hokus pokus ved den, og så smager den bare godt, haha 🙂
Find mere inspiration til vegetarisk aftensmad lige her.
Jeg serverede retten med en pakke frisk fuldkornspasta, som jeg fandt i stop madspildssektionen, men den kan også sagtens spises med ris, blomkålsris, kartofler eller andre former for pasta. Det er bare med at finde ud af, hvad du er i humør til 🙂
Retten er smagt til med karry, salt og peber. Husk, at der er meget stor forskel på karryblandinger. Nogle er meget milde i smagen, mens andre nærmest kan være ‘stærke’. Jeg har skrevet 2 spsk i opskriften, men måske vil du opleve, at der skal endnu mere i. Det kommer an på, hvilken karry du bruger. Start hellere med at putte for lidt i, da man altod kan smage retten til.
Du kan også vælge at krydre retten med andre krydderier. Tørret ingefær kunne eksempelvis være lækkert i.
Mangler du inspiration til vegetarisk aftensmad med masser af god smag?
Så tjek også disse vegetariske gryderetter:
Panang curry med peanut butter
Vegetarisk ret med søde kartofler og linser
Vegetarisk curry med grønne linser og spinat
Reklamelinks er markeret med*
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Prøv den nye funktion på siden, hvor du nemt kan sammensætte din egen madplan og trykke alle ingredienser i indkøbskurven med det samme? Endda få det hele leveret lige til døren? Klik herunder for at gå til siden, lav din egen vegetar madplan og klar ugens indkøb på få minutter!
