Fortsæt til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Opskrifter

Kager · 35 Salater · 48 Ovnretter · 26 Bagværk · 18 Supper · 16 Dip · 8 Tærter · 6 Drikkevarer · 9 Pandekager · 6

Filtrér opskrifter309 opskrifter

paneret tofu katsu

Tofu katsu – paneret tofu og karrysovs med grøntsager

okonomiyaki

okonomiyaki – japanske pandekager med spidskål

vegetarisk tikka masala med linser

Vegetarisk tikka masala med linser og kikærter

vegetarisk burger bowl

Vegetarisk burger bowl med hjemmelavet big mac dressing

I sæson

flødekartofler med mornaysauce

Flødekartofler med mornaysauce

kål frikadeller

Vegetariske frikadeller med spidskål

ovnbagt gnocchi

ovnbagt gnocchi med porrer, svampe og ost

vegetarisk burger med sorte bønner

vegetarisk burger med sorte bønner – bedste vegetarbøf

Populær

cacio e pepe med svampe

Cacio e pepe med shiitake

gnocchi med tomatsauce og burrata

Gnocchi med tomatsauce og burrata

vegetarisk millionbøf

vegetarisk millionbøf med grønne linser – millionlinser

tofu stir fry med cashewnødder

Sticky tofu stir fry med cashewnødder

I sæson

1 … 4 5 6 7 8 9 10 … 26

Næste

Følg mi g på Instagram her

Open post by beetrootbakery with ID 17874594477585108

Den lækreste cremede tomatsuppe, som er nem at servere for hele familien🥫❤️ 
Det er den første af fem opskrifter i min nye serie med røde linser, og jeg håber, I vil tage godt imod den☺️ Det er en genial hverdagsret med ekstra protein og fibre fra de røde linser. Og det kan vi jo godt lide🤝 
Skriv “tomatsuppe” i kommentarfeltet, så sender jeg automatisk opskriften direkte til din indbakke.

#tomatsuppe #rødelinser #tomatsuppemedlinser #aftensmad #suppe

Open post by beetrootbakery with ID 17862424347693236

Dahl i dag og en cremet pastaret i morgen🍝 Tip + opskrift👇

I dag er det internationel madspildsdag, så her er et godt tip til at bruge rester♻️: Blend din dahl og andre vegetariske gryderetter. Så føles det som en helt ny ret og aftensmaden er klar på næsten ingen tid👏

Også et godt tip især til de mindste, som måske ikke køber ind på dahl/gryderet, men en cremet pastaret: Ja tak🙌

Her er blender jeg dahl med ovnbagte søde kartofler.

💌💌💌

Opskriften får du her (den giver til 4 personer):

500 g søde kartofler
2 spsk olivenolie
1 tsk flagesalt
1 løg
3 fed hvidløg 1 tsk tørret ingefær
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje  3 tsk karry
250 g røde linser
1 dåse kokosmælk
1 dåse hakkede tomater
2-4 dl vand
140 g tomatpuré
1 terning grøntsagsbouillon
olie til at stege i
salt og peber

Toppings
frisk persille eller koriander
creme fraiche eller raita

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i tern på ca. 2 cm og vend dem godt med olivenolie og salt.  Bred dem ud på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200 grader varmluft i 20–25 minutter, til de er gyldne i kanten.  I mens laver du dahl. Hak løg og hvidløg og steg det i en mellemstor gryde i lidt olivenolie ved middel varme i ca. 5 minutter, til løgene er bløde og let gyldne. Tilsæt tørret ingefær, spidskommen, gurkemeje og karry.  Steg det hele i ca. 1 minut, til krydderierne begynder at dufte.  Tilsæt de røde linser, 2-3 dl vand, kokosmælk, hakkede tomater, tomatpuré og grøntsagsbouillon.  Lad det simre i ca. 20–30 minutter, til linserne er helt bløde og er kogt ud. Tilsæt evt. mere vand undervejs hvis det begynder at hænge fast i bunden. Smag til med salt og peber.  Vend de bagte søde kartofler forsigtigt i dahlen, så de ikke smuldrer  Server med frisk persille, creme fraiche, hakkede peanuts og brød.

#dahl #vegetar #aftensmad #vegtariskaftensmad #stopmadspild

Open post by beetrootbakery with ID 17961151404196507

Jeg har fået så mange gode tilbagemeldinger på denne opskrift, så nu får I den lige igen💚 Opskriften er direkte i teksten, så bare husk at trykke gem💌

Det er grøn dahl, som er lavet med grønne linser, kokosmælk og spinat. Den har mere ‘bid’ i sig end en dahl med røde linser, men samme comfort food følelse.

Og selvom det ikke er verdens kønneste ret, så lover jeg den smager godt😆

Spis den med brød, ris eller ingenting til. Opskriften giver til 3-4 portioner. Hvis det skal være fire, så ville jeg anbefale at spise den med noget tilbehør til.

Det skal du bruge (ca. 3-4 portioner): 2 spsk raps- eller solsikkeolie 1 løg 4 fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 1 spsk karry 1 spsk spidskommen 1 tsk gurkemeje ½ tsk tørrede chiliflager 1 tsk sukker 400 ml kokosmælk (1 dåse) ½ liter vand 1 terning grøntsagsboullion 200 g tørrede grønne linser 150 g frisk spinat 1 citron (skal og saft) salt og peber

Sådan gør du:  Varm olien op i en dyb pande med låg eller en stor gryde.  Hak løg og hvidløg fint, og steg det i 3-4 minutter. De må ikke tage farve, men skal blot blive blødere. Imens kan du finde ingefær og krydderier frem og gøre dem klar.  Hak ingefær fint og kom det op i gryden sammen med krydderierne og sukker. Svits kort.  Tilsæt kokosmælk, vand og boullion.  Skyl de grønne linser godt og kom dem derefter i gryden.  Bring det hele i kog, og skru derefter ned. Lad det simre i ca. 40 minutter og rør rundt løbende så det ikke brænder på.  Vask og hak spinaten groft, og rør den i dahl’en i de sidste minutter af tilberedningen.  Tilsæt også her saften og skal fra citronen og smag retten til med salt og peber.

#grøndahl #aftensmad #grønnelinser #grøndaal aftensmadvegetaris

Open post by beetrootbakery with ID 18234598477319605

Græskargryde med kikærter 🎃🍁🍂
Den her græskargryde er simpelthen SÅ fuld af smag👌 Med ingefær, citrongræs og rød karry får du en varm, cremet og virkelig lækker gryderet, der passer perfekt til efteråret.

💌 Vil du have opskriften? Skriv ‘græskar’ i kommentarfeltet, så sender jeg den automatisk direkte til dig.

#græskargryde #kikærtegryde #vegetariskaftensmad #butternutsquash #aftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18099889658038819

En af mine yndlingssupper🥣 Denne linsesuppe er en skøn, nem og billig hverdagsret, som kan bikses sammen på ingen tid❤️

Den består af hakkede tomater, kokosmælk, krydderier, linser og spinat. Den er krydret med karry og så næsten det vigtigste, citronsaft. Glem endelig ikke citronsaften, som giver en dejlig syrlighed til tomaterne og kokosmælken.

💌 Kommenter med ‘suppe’ og så sender jeg automatisk opskriften direkte til dig i din indbakke

#linsesuppe #vegetariskaftensmad #aftensmad #suppe #rødelinser

Open post by beetrootbakery with ID 18094011134429288

Lun blåbærcrumble med sprødt, karamelliseret låg 🫐 Opskrift i teksten👇

Min tur til Värmland gav mig virkelig lyst til at tage lidt af den svenske fikastemning med hjem. Vi plukkede blåbær direkte i skoven, og det blev inspirationen til den her kage.

Fika er den svenske tradition for at tage en pause med kaffe og noget godt at spise, så betragt det her som dit tegn til at gøre det samme 🫐💙😉

Ingredienser (1 tærte – ca. 6 personer):
 400 g frosne vilde blåbær  2 tsk kartoffelmel /majsstivelse 1 spsk sukker

Karamelliseret crumble
150 g smør
½ dl lys sirup
½ dl piskefløde
150 g sukker
150 g finvalsede havregryn
100 g hvedemel

Tilbehør
creme fraiche
vaniljeis

Sådan gør du:
Kom blåbærrene i en stor skål, og vend dem rundt i majsstivelse og sukker. Kom dem i et ovnfast fad. En tærteform på 25-28 cm diameter

Karamelliseret crumble Varm smør, sirup og fløde op på en stor pande og lad det smelte sammen.
 Vend imens de øvrige ingredienser sammen i en skål.
 Kom de tørre ingredienser på panden og rør rundt indtil det hele er blandet godt sammen. Det tager ca. 3-5 minutter og det må godt boble lidt.
 Hæld karamelblandingen over blåbærrene og fordel det rundt med en ske. Det behøver ikke være så pænt, da det flyder ud. Sæt fadet i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad tærten køle af, så låget bliver sprødt. Server enten lun eller kold og gerne med creme fraiche eller vaniljeis til.

@visitvarmland

#visitvarmland #blåbær #fika #blåbærcrumble #blåbærtærte

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Filtrér opskrifterOpskrifter

TidiHvor lang tid må opskriften tage?

0min15min30min45min60min60+min

Ofte valgt

0–30 min 30–60 min 60+ min

KostretningiFølger du en bestemt kost?

Vegetarisk413 Vegansk75

IngredienseriHvad skal der være i?

Grøntsager165 Rodfrugter18 Spinat15 Græskar13 Squash11 Aubergine11 Avocado10 Kartofler10 Grønkål9 Tomater9 Spidskål7 Blomkål7 Tomater7 Agurk6 Broccoli5 Majs5 Rosenkål4 Løg4 Peberfrugt4 Grønne bønner4 Rødkål3 Ærter2 Bælgfrugter & planteprotein95 Linser38 Kikærter25 Bønner24 Tofu7 Frugt & bær61 Citrusfrugter19 Dadler14 Bananer9 Jordbær7 Rabarber5 Hindbær2 Brombær2 Æbler2 Korn & pasta19 Quinoa12 Pasta6 Krydderurter18 Persille9 Basilikum5 Mynte3 Nødder, kerner & frø18 Chiafrø6 Mandler4 Hasselnødder3 Græskarkerner2 Pinjekerner2 Krydderier8 Ingefær5 Kokosmælk3 Æg & mejeri6 Ost4 Svampe5 Champignon4 Røde linser15 Grønne linser13 Citron12 Sorte bønner9 Belugalinser9 Edamamebønner8 Butternut squash7 Hokkaido6 Gnocchi5 Knoldselleri5 Lime4 Soltørrede tomater4 Kidneybønner4 Halloumi3 Pastinak3 Appelsin3 Butterbeans3

MåltidiHvilket måltid er det til?

Morgenmad58 Frokost45 Madpakke36 Brunch32 Snacks28 Aftensmad7

SæsoniHvilken årstid passer den til?

Efterår15 Vinter9 Forår13 Sommer12

AnledningiHvad er anledningen?

Jul67 Fødselsdag31 Påske22 Halloween10 Nytår8

Vis 309 opskrifter