Her har du opskriften på de lækreste pestosnegle og de kræver KUN TRE INGREDIENSER!
Butterdej
Pesto
Revet ost
Du kunne selvfølgelig godt vælge at lave din butterdej og pesto selv, but ain nobody got time for that? 😉
De smager rigtig godt, når de er lune, men de kan også sagtens bruges i madpakken.
Jeg har en pose liggenede i fryseren, som jeg kan tage op og varme i ovnen. Altid smart, hvis man kommer sulten hjem fra tur eller får uventet besøg.
Da sneglende er så simple, som de er, så anbefaler jeg, at du vælger nogle gode kvalitetspestoer. Der findes vildt mange forskellige økovarianter med eksempelvis rød peberfrugt, tomater, ruccola og spinat.
Reklamelinks er markeret med*
Nemme pestosnegle
Her har du opskriften på de nemme pestosnegle, der kun kræver tre ingredienser. Nemmere bliver det vidst ikke. De smager godt både varme og kolde og kan fryses.
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 2 pakker butterdej
- ½ glas rød pesto Reklame for helsebixen.dk
- ½ glas grøn pesto Reklame for helsebixen.dk
- ½ pose revet cheddar
Tilberedelse
- Lad de to pakker butterdej ligge lidt ude først, så de får stuetemperatur og dermed ikke sprækker, når du ruller dem ud.2 pakker butterdej
- Smør den ene med rød pesto og den anden med grøn.1/2 glas rød pesto,1/2 glas grøn pesto
- Drys derefter med revet ost, som du fordeler ligeligt på overfladen.1/2 pose revet cheddar
- Rul dem til lange pølser og skær dem ud i snegle, ca. 1,5 cm tykkelse.
- Stil dem på bageplader og bag dem ved 200 grader i ca. 10-15 min. alt afhængigt af din ovn.
Har du lavet opskriften?Jeg vil elske at se, hvad du har kreeret! Tak mig gerne på @beetrootbakery, så jeg kan følge med eller brug hashtagget #beetrootbakery
Hvor længe ‘holder’ de? Kan de fx bages og så først spises 2 dage efter uden frys?
Ja, det kan de sagtens. De er dog ikke lige så sprøde og lækre på anden dagen 🙂
Kan jeg forberede dem et par timer inden mit selskab og sætte dem på køl og så vente med at bage dem?
Det tror jeg helt sikkert godt man kan 🙂
Kh Katharina
Har du prøvet at forberede rullen, fryse den og efterfølgende skære pestosneglene ud bage dem?
Det har jeg ikke prøvet, men har lige Googlet og der kan jeg læse mig til, at man godt kan fryse en købt butterdej. Jeg ved dog ikke, om der er så meget tid at sparre, da de i forvejen er så nemme og hurtige at lave 🙂
Kh Katharina
Hej,
Er det en rulle butterdej fra køledisken du bruger – eller er det de frosne plader??
Det er en rulle fra køledisken 🙂
Mange tak 😊
Gode jeg kom lige lidt skinkestrimler i den ene rulle de blev rigtig gode.