Elsker du hvid chokolade? Og lyder hvid chokolade kombineret med lime ikke bare syyygt lækkert? Så er denne her brownie, eller blondie som det også hedder, lige noget for dig 🙂
Jeg har testet denne kage nogle gange, og nu synes jeg endelig, at jeg er nået frem til det perfekte resultat på en kompakt brownie med smag af hvid chokolade og lime, som er proppet med knasende blå birkes.
Blondie med lime og birkes
Det er en tung fætter, så det skal du lige være forberedt på, hvis du skulle blive fristet til at bage den. Jeg tror, den kunne gøre sig rigtig godt til en kule is, men den smager også godt som den er. Et stykke kage i den ene hånd og kaffe i den anden, så er man ret godt kørende 🙂
Reklamelinks er markeret med*
Blondie med lime og birkes
Elsker du hvid chokolade? Og lyder hvid chokolade kombineret med lime ikke bare lækkert? Så er denne her blondie med lime og birkes lige noget for dig.
Ingredienser
- 200 g smør
- 400 g. hvid chokolade
- 4 æg
- 250 sukker
- 175 g mel
- 2 lime (Både saften og skallen)
- 4 spsk blå birkes
Tilberedelse
- Smelt smør og 200 g hvid chokolade. Enten i et vandbad, eller hvis du er doven som mig, så i en gryde.200 g smør
- Imens pisker du æg, sukker og mel sammen i 5 minutter.4 æg, 250 sukker, 175 g mel
- TIlsæt saft og skal fra to lime. Tilsæt også den smeltede smør og chokoladeblandingen og rør godt rundt.2 lime
- Hak de sidste 200 g hvid chokolade groft og vend chokoladen og de blå birkes i dejen.4 spsk blå birkes
- Smør et lille fad med smør eller beklæd det med bagepapir. Mit målte 20×30 cm.
- Bag det ved 180 grader i ca 40 min. Alle ovne er forskellige, så test om kagen er færdig med en gaffel.
