Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad
Ingen resultater
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

Alle Indlæg

Her har jeg samlet alle opskrifter på bloggen, så du kan gå på opdagelse i mit madunivers.

sund bananis med tahin

Sund bananis med tahin

Koldskålschiagrød

Koldskålschiagrød

dahl med søde kartofler

Dahl med søde kartofler

Gnocchi salat med belugalinser

Gnocchi salat med belugalinser

Vegetar nachos med belugalinser

Vegetar nachos med belugalinser

Sommersalat med belugalinser

Sommersalat med belugalinser

Gryde med chili sin carne med belugalinser

Chili sin carne med belugalinser

Belugafrikadeller på en stegepande

Belugafrikadeller

« Forrige Side1 Side2 Side3 … Side43 Næste »
Følg mig på Instagram her
Open post by beetrootbakery with ID 18039782675608712
En grøn asiatisk inspireret salat med avocado, agurk og edamamebønner vendt i en dressing med blandt andet ingefær og sesamolie. 

Den smager så godt som tilbehør til diverse retter. Eksempelvis til ris og noget stegt tofu eller som grill tilbehør💚

Tip: Du kan godt bruge ‘almindelige’ agurker, men skoleagurker gør den endnu mere sprød. 

Husk at gemme💌

Det skal du bruge (4 personer): 

Asiatisk dressing:
2 spsk riseddike
3 spsk sesamolie (gerne ristet sesamolie)
2 tsk soja
1 tsk sukker
2 cm frisk ingefær
1 fed hvidløg

Selve salaten: 
500 g skoleagurker (ca. 12 stk)
150 g edamamebønner uden bælge
2 modne avocadoer
1 bundt forårsløg (4 stk)
2 spsk sesamfrø


Sådan gør du: 
Først skal dressingen laves. Pres hvidløg og hak ingefæret fint eller riv det på et rivejern. Kom alle ingredienserne i en skål og rør godt rundt. Smag til om du synes der mangler noget af det ene eller andet.

Rist sesamfrøene på en tør pande og lad dem køle af på en tallerken.

Nu til selve salaten. Kom edamamebønnerne i en skål og overhæld dem med kogende vand. Lad dem stå i 5 minutter og si derefter vandet fra.

Skær agurkerne i skiver af ca. 3-4 mm og kom dem i en stor skål. Skær avocado i tern. Vask forårsløg grundtig og skær enderne af. Hak dem groft. Du kan både bruge den hvide og grønne del. Kom nu alle ingredienser til salaten i skålen.

Hæld dressingen over og vend forsigtigt rundt. Slut af med at drysse de ristede sesamfrø over den. 

#edamamebønner #asiatisksalat #salat #nemsalat grønsalat
Open post by beetrootbakery with ID 18090963785233322
Her får I det nemmeste lille fryser-tip🍋 Perfekt med det vejr de har lovet i weekenden😍

Skær lime og citron i skiver, frys dem ned, og brug dem som små citrus-isterninger i vand, danskvand, lemonade eller drinks.

Tip: Frys dem først i ét lag på et stykke bagepapir og kom dem derefter i en beholder. Så undgår du, at de fryser sammen til én stor citrusklump. Eller gør som mig og lav en kæmpe klump frosne citronskiver😂

#fryserhack #sommer #sommertip
Open post by beetrootbakery with ID 18070421660379601
Koldskålschiagrød☀️🍓 Lover den smager så godt!

Den er rig på blandt andet protein og fibre og du kan nemt meal preppe og spise i flere dage. Både til morgenmad og mellemmåltid. Eller aftensmad og dessert. Jeg kan spise det til alle måltider😂

Spis med kammerjunkere, friske jordbær eller din favorit granola.

🏷️ Hvis du kunne tænke dig opskriften, skal du blot skrive ‘koldskål’ i kommentarfeltet og så sender jeg den direkte til dig. 

#koldskålschiagrød #chiagrød #koldskål #sommermorgenmad #morgenmad
Open post by beetrootbakery with ID 18083211020216739
Her er, hvad jeg har lavet med belugalinser på det seneste: 

På menuen: 
Chili sin carne 
Belugafrikadeller 
Nachos med belugalinser 
Beluga bolognese 
Sommersalat med belugalinser 
Salat med gnocchi 

Er der nogle af retterne der kunne friste?🖤

Hvis du skriver ’beluga’, så sender jeg et link til dig, hvor du kan finde alle opskrifterne samlet et sted

(Jeg bruger tørrede belugalinser i nogle af opskrifterne og fra dåse i andre. Du kan sagtens skifte ud mellem dem) 

#belugalinser #aftensmad #vegetariskaftensmad #bælgfrugter #belugabolognese
Open post by beetrootbakery with ID 18402879019154368
Den dejligste hindbær crumble med karamelliseret crumble, hvid chokolade og mandelflager. Syrlig, sød, sticky og crunchy❤️🥹

Opskriften finder du her👇 

Husk at gemme💌

Det skal du bruge: 

Til crumble delen: 
150 g smør
½ dl lys sirup
½ dl piskefløde
150 g sukker
150 g finvalsede havregryn
100 g hvedemel
80 g mandelflager/mandelsplinter

Til bunden:
400 g hindbær (frosne)
1 spsk majsstivelse/kartoffelmel
100 g hvid chokolade.

Sådan gør du: 
Tænd ovnen på 175 g (almindelig).

Start med at måle smør, sirup og piskefløde af og kom det på en stor pande. Lad det smelte sammen

Imens kan du blande de tørre ingredienser til din crumble. Kom dem i, når smørret er smeltet.

Rør rundt indtil det hele er blandet godt sammen. Det tager ca. 3-5 minutter og det må godt boble lidt. Sluk for varmen og lav nu hindbærdelen.

Kom 400 g frosne hindbær i et tærtefad (dette jeg bruger her har en diameter på 25 cm).

Kom majsstivelse i og vend det hele godt rundt.

Hak den hvide chokolade groft og fordel chokoladen over hindbærrene.

Hæld karamelblandingen over og fordel det rundt med en ske. Det behøver ikke være så pænt, da det flyder ud. Sæt fadet i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad tærten køle af, så låget bliver sprødt. Server enten lun eller kold og gerne med creme fraiche eller vaniljeis til.

#hindbær #hindbærcrumble #hindbærkage #hindbærtærte #kage
Open post by beetrootbakery with ID 18117181318885710
Èn bageplade og næsten ingen opvask. Ja tak! 

Det er min 5 opskrift ud af 5 med belugalinser, så dermed den sidste🥲 Jeg har virkelig elsket at lave denne serie, og jeg håber, at jeg har inspireret nogle af jer til at lave endnu flere retter med belugalinser🥰

Nå men tilbage til opskriften. Denne ‘one tray-ret’ med gnocchi og belugalinser har lidt af det hele: sprøde gnocchi, bløde ovnbagte grøntsager, faste belugalinser, frisk rucola og pesto, der binder det hele sammen.

💌 Hvis du kunne tænke dig opskriften, så skal du bare skrive ‘gnocchi’ i kommentarfeltet og så sender jeg den direkte til dig 

#belugalinser #aftensmad #gnocchisalat #hverdagsmad #vegetarisk
Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace