Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad
Ingen resultater
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad
      • Brunch idéer
      • Grød og smoothie bowls
      • Pandekager og vafler
      • Toppings
    • Frokost
      • Frokostsalater
      • Madmuffins
      • Madpakke idéer
      • Pålæg
    • Vegetarisk aftensmad
      • Gryderetter
      • Ovnretter
      • Pastaretter
      • Tærter
      • Supper
      • Vegetarbøffer
      • Veggie og vegetar burger
      • Vegetarfrikadeller
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Dips og dressinger
      • Grøntsager som tilbehør
      • Madbrød
    • Salater
      • Efterårssalater
      • Forårssalater
      • Grønne salater
      • Måltidssalater
      • Pastasalater
      • Sommersalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Sødt bagværk
    • Sødt
      • Cookies
      • Is
      • Kager
      • Pandekager
      • Småkager
      • Sundere snacks
      • Sundere sødere sager
      • Vafler
    • Drikkelse
      • Kolde drikke
      • Varme drikke
    • Anledninger
      • Vegetarisk julemad
  • Om mig
Beetroot Bakery - Vegetariske opskrifter og hverdagsmad

Vegetariske opskrifter

Bagte tomater med burrata

Bagte tomater med burrata

sund bananis med tahin

Sund bananis med tahin

Koldskålschiagrød

Koldskålschiagrød

dahl med søde kartofler

Dahl med søde kartofler

Gnocchi salat med belugalinser

Gnocchi salat med belugalinser

Vegetar nachos med belugalinser

Vegetar nachos med belugalinser

1 2 3 4 … 57
Næste
Følg mig på Instagram her
Open post by beetrootbakery with ID 18054435554754791
Mig når en opskrift siger ‘lidt citronskal’😆🤷‍♀️

Det samme gælder nærmest også altid mørk chokolade, hvidløg og vanilje. Og nogle gange flagesalt.

Nogle ingredienser skal man altså ikke være nærig med😂

Har du også en ingrediens, du altid tilsætter lidt ekstra af?🤌

Ps. I videoen laver jeg chiagrød med koldskål og citron. Smager såååå godt. Du kan finde opskriften længere nede på min side. 

#chiagrød #morgenmad #koldskålchiagrød
Open post by beetrootbakery with ID 17931372291343557
Her får I den lækreste og saftige grøntsagslasagne🥕

Det er en smagsbombe og den er alt andet end kedelig. De friske grøntsager med den fede mornaysauce. Wow ren grøntsagsmagi✨

Opskriften giver til ca. 6 portioner og du kan sagtens gemme den i køleskabet i flere dage eller fryse den ned. 

💌 Lav et ‘❤️’ i kommentarfeltet og så sender jeg opskirrten direkte til dig i din indbakke. 

#aftensmad #lasagne #grøntsagslasagne #vegetarisklasagne #hverdagsmad
Open post by beetrootbakery with ID 18063543851709250
Frokost, men gør den lidt extra ✨

For det har man bare brug for nogle gange💁‍♀️

Det ligner måske en frokost, der kræver en masse, men den er faktisk ret enkel: godt (købe) surdejsbrød, stegt halloumi, friske bøftomater, en hurtig gochujang-mayo, lidt olivenolie og flagesalt.

Kæmpe hack: Du blander bare gochujang med noget mayo og så har du den nemmeste cremede, spicy dressing til sandwiches, toast, burger og alt muligt andet.

#frokost #vegetariskfrokost #sommermad #halloumi #vegetar
Open post by beetrootbakery with ID 17916932934401931
Nemt og billigt linsefyld🥙🙌 Som smager fantastisk i pitabrød, wraps eller i en bowl. Opskrift i teksten👇

Det er også en opskrift, som er nem at julstere. Vil man komme grøntsager i, så gør man bare det. Synes man der skal mere smæk på smagen, så kan man skrue på krydderierne. 

Husk at gemme💌

Det skal du bruge: 
2 spsk smagneutral olie
2 små løg (ca. 130 g)
4 fed hvidløg
200 g rå grønne linser (eller 2 dåser grønne linser) 2 tsk spidskommen
2 tsk røget paprika
½ tsk kanel
1 tsk tørrede chiliflager
140 g tomatpure
salt og peber

Øvrigt til pitabrød med fyld
6 pitabrød
½ agurk
salat
2 gulerødder

Sådan gør du: 

Sæt linser til at koge. Imens kan du hakke løg og hvidløg og finde krydderierne frem og komme dem i en skål

Hak løg og hvidløg fint og steg det i noget olie i 5 minutter. Tilsæt krydderier og svits kort af.

Si/kog linserne og tilsæt dem sammen med tomatpure. Steg i 10 minutter og smag til med salt og peber.

Imens kan du gøre pitabrød og fyld klar, hvis du laver fyldte pitabrød.

#aftensmad #grønnelinser #linsefyld #vegetariskepitabrød #vegetariskaftensmad
Open post by beetrootbakery with ID 18164735401444836
Så enkelt, men så meget smag! Denne bønnesalat med citron, bløde skalotteløg og saltede mandler laver jeg igen og igen. Opskrift i teksten👇

Det er virkelig ikke for at være hellig, men jeg kan spise den, som var det slik. Sprøde knasende bønner. Mums altså!🤣

Husk at gemme opskriften💌 

Det skal du bruge: 
1 tsk salt
300 g friske grønne bønner
2-3 spsk olivenolie
3 skalotteløg (90 g)
3 fed hvidløg
½ tsk kværnet peber
2 spsk citronsaft
½–1 citron (skallen )
50 g saltede mandler (du kan lave dem selv, men her har jeg bare købt nogle) 

Sådan gør du: 
Sæt en stor gryde vand over ved høj varme.  Mens du venter kan du gøre de andre ingredienser klar. Når vandet koger, tilsætter du salt. 

Knæk eller skær enderne af bønnerne og del dem i mindre stykker. Put dem i det kogende vand og lad dem koge i 3 minutter.

Imens fylder du en stor skål med koldt vand og masser af isterninger. Tag bønnerne op af kogevandet med en si eller hulske og læg dem direkte ned i isvandet. Det stopper varmen og holder bønnerne sprøde. Har du ikke isterninger, brug da rigtigt koldt vand fra hanen og skift det et par gange.

Hak mandlerne og kom dem i en skål.

Snit skalotteløgene i tynde skiver og pres eller hak hvidløgene fint.

Varm olivenolien op på en stor pande ved middel varme. Tilsæt skalotteløg og hvidløg og steg til skalotteløgene er bløde og let gyldne.

Tag bønnerne op af isvandet og lad dem dryppe af. Hæld dem på panden og vend dem rundt i ca. 1–2 minutter – de skal stadig have et godt bid. Tilsæt citronsaft, citronskal og  peber og vend det hele godt sammen.

Anret bønnerne på et fad og drys de hakkede mandler over.

#frokost #salat #bønnesalat #sommersalat #sommertilbehør
Open post by beetrootbakery with ID 18128235895714202
8 x sommertilbehør☀️ Her har I otte opskrifter, som er perfekte til diverse varme sommeraftener. 

🏷️ Du kan finde dem alle sammen på min hjemmeside. 

1. Stegte asparges med brunet smør og citron 
2. Stegte broccolini 
3. Asiatisk grøn salat med avocado, edamamebønner og agurk 
4. Bønnesalat med skalotteløg 
5. Sommersalat med jordbær og belugalinser 
6. Pastasalat med karrydressing og halloumi 
7. Marinerede edamamebønner 
8. Stegt blomkål med hvidløg, citron og chiliflager 

#sommermad #sommer #sommertilbehør #grilltilbehør #salater
Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Bedøm opskriften

Your vote:




Har du prøvet opskriften? Jeg vil elske at høre, hvordan det gik? Hvis du har et tip eller to, du gerne vil dele, så er du også meget velkommen til det. Det kan være en god hjælp for andre, der overvejer at prøve opskriften. 

A rating is required
A name is required
An email is required