Fortsæt til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Opskrifter
Måltid
- Morgenmad
- Brunch
- Frokost
- Snacks
- Madpakke
Anledning
- Fødselsdag
- Halloween
- Jul
- Nytår
- Fastelavn
- Påske
Retter
- Tilbehør
Kostretning
- Vegetarretter
- Vegansk
Verdenskøkken
- Nordisk mad
Sæson
- Forår
- Sommer
- Efterår
- Vinter

Vegetariske opskrifter

Vegetarretter

Vegetarisk aftensmad · 137 Vegetariske gryderetter · 16 Vegetarisk hverdagsmad · 93 Vegetarfrikadeller · 19 Vegetarbøffer · 10 Veggie og vegetar burger · 9 Vegetarisk frokost · 41 Vegetarisk morgenmad · 18

Filtrér opskrifter233 opskrifter

billede tæt på af marry me kikærter

Marry me kikærter

Populær

kartoffelsuppe med porrer

Kartoffelsuppe med porrer

grøntsagslasagne hvor der er taget et stykke

Grøntsagslasagne

rød karry med tofu og ris til

Rød karry med tofu

I sæson

close up billede af en hindbær billede, hvor der er taget et stykke

Hindbær crumble med karamelliseret crumble

pastasalat med karrydressing og radiser

Pastasalat med karrydressing

I sæson

Et stykke beluga lasagne

Beluga lasagne

et stykke rabarber crumble på en tallerken med en gaffel

Rabarber crumble med karamelliseret crumble

quinoaburger

quinoa burger

aubergine bøffer på en tallerken

Aubergine Bøffer

hånd der holder en quinoabøf

quinoabøffer

bøffer med kartofler

Kartoffelbøffer

1 2 3 4 5 6 … 20

Næste

Følg mi g på Instagram her

Open post by beetrootbakery with ID 18129985136485127

Jeg hopper altså lige med på den her trend, for hvis der er noget, jeg kan stå inde for, så er det bælgfrugtmaxxing 😂🫘

Flere bælgfrugter i alt, tak!

Prøver at få flere bælgfrugter ind i hverdagen på så mange lækre måder som muligt.

Pasta, pizza, burgere, kage, pandekager, salater. Mulighederne er mange😍

Følg med, hvis du også gerne vil have flere nemme idéer til vegetarisk hverdagsmad med bælgfrugter.

#bælgfrugter #aftensmad #hverdagsmad #vegetariskaftensmad

Open post by beetrootbakery with ID 18131960815706824

Marry me linser ❤️ Del 2 i min serie med røde linser.

I var så vilde med mine ‘marry me kikærter’, at jeg selvfølgelig også måtte prøve en version med røde linser. Og den her er virkelig blevet god. Cremet og nem hverdagsmad med røde linser, som både giver protein og fibre.  
Kunne du tænke dig opskriften? Så skal du bare skrive ‘aftensmad’ i kommentarfeltet, så sender jeg den direkte til dig 💌 
Og følg gerne med. Der kommer flere idéer til, hvad du kan bruge den pose røde linser i skabet til😄

#aftensmad #marrymelinser #rødelinser #vegetariskaftensmad #hverdagsmad

Open post by beetrootbakery with ID 17874594477585108

Den lækreste cremede tomatsuppe, som er nem at servere for hele familien🥫❤️ 
Det er den første af fem opskrifter i min nye serie med røde linser, og jeg håber, I vil tage godt imod den☺️ Det er en genial hverdagsret med ekstra protein og fibre fra de røde linser. Og det kan vi jo godt lide🤝 
Skriv “tomatsuppe” i kommentarfeltet, så sender jeg automatisk opskriften direkte til din indbakke.

#tomatsuppe #rødelinser #tomatsuppemedlinser #aftensmad #suppe

Open post by beetrootbakery with ID 17862424347693236

Dahl i dag og en cremet pastaret i morgen🍝 Tip + opskrift👇

I dag er det internationel madspildsdag, så her er et godt tip til at bruge rester♻️: Blend din dahl og andre vegetariske gryderetter. Så føles det som en helt ny ret og aftensmaden er klar på næsten ingen tid👏

Også et godt tip især til de mindste, som måske ikke køber ind på dahl/gryderet, men en cremet pastaret: Ja tak🙌

Her er blender jeg dahl med ovnbagte søde kartofler.

💌💌💌

Opskriften får du her (den giver til 4 personer):

500 g søde kartofler
2 spsk olivenolie
1 tsk flagesalt
1 løg
3 fed hvidløg 1 tsk tørret ingefær
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje  3 tsk karry
250 g røde linser
1 dåse kokosmælk
1 dåse hakkede tomater
2-4 dl vand
140 g tomatpuré
1 terning grøntsagsbouillon
olie til at stege i
salt og peber

Toppings
frisk persille eller koriander
creme fraiche eller raita

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i tern på ca. 2 cm og vend dem godt med olivenolie og salt.  Bred dem ud på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200 grader varmluft i 20–25 minutter, til de er gyldne i kanten.  I mens laver du dahl. Hak løg og hvidløg og steg det i en mellemstor gryde i lidt olivenolie ved middel varme i ca. 5 minutter, til løgene er bløde og let gyldne. Tilsæt tørret ingefær, spidskommen, gurkemeje og karry.  Steg det hele i ca. 1 minut, til krydderierne begynder at dufte.  Tilsæt de røde linser, 2-3 dl vand, kokosmælk, hakkede tomater, tomatpuré og grøntsagsbouillon.  Lad det simre i ca. 20–30 minutter, til linserne er helt bløde og er kogt ud. Tilsæt evt. mere vand undervejs hvis det begynder at hænge fast i bunden. Smag til med salt og peber.  Vend de bagte søde kartofler forsigtigt i dahlen, så de ikke smuldrer  Server med frisk persille, creme fraiche, hakkede peanuts og brød.

#dahl #vegetar #aftensmad #vegtariskaftensmad #stopmadspild

Open post by beetrootbakery with ID 17961151404196507

Jeg har fået så mange gode tilbagemeldinger på denne opskrift, så nu får I den lige igen💚 Opskriften er direkte i teksten, så bare husk at trykke gem💌

Det er grøn dahl, som er lavet med grønne linser, kokosmælk og spinat. Den har mere ‘bid’ i sig end en dahl med røde linser, men samme comfort food følelse.

Og selvom det ikke er verdens kønneste ret, så lover jeg den smager godt😆

Spis den med brød, ris eller ingenting til. Opskriften giver til 3-4 portioner. Hvis det skal være fire, så ville jeg anbefale at spise den med noget tilbehør til.

Det skal du bruge (ca. 3-4 portioner): 2 spsk raps- eller solsikkeolie 1 løg 4 fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 1 spsk karry 1 spsk spidskommen 1 tsk gurkemeje ½ tsk tørrede chiliflager 1 tsk sukker 400 ml kokosmælk (1 dåse) ½ liter vand 1 terning grøntsagsboullion 200 g tørrede grønne linser 150 g frisk spinat 1 citron (skal og saft) salt og peber

Sådan gør du:  Varm olien op i en dyb pande med låg eller en stor gryde.  Hak løg og hvidløg fint, og steg det i 3-4 minutter. De må ikke tage farve, men skal blot blive blødere. Imens kan du finde ingefær og krydderier frem og gøre dem klar.  Hak ingefær fint og kom det op i gryden sammen med krydderierne og sukker. Svits kort.  Tilsæt kokosmælk, vand og boullion.  Skyl de grønne linser godt og kom dem derefter i gryden.  Bring det hele i kog, og skru derefter ned. Lad det simre i ca. 40 minutter og rør rundt løbende så det ikke brænder på.  Vask og hak spinaten groft, og rør den i dahl’en i de sidste minutter af tilberedningen.  Tilsæt også her saften og skal fra citronen og smag retten til med salt og peber.

#grøndahl #aftensmad #grønnelinser #grøndaal aftensmadvegetaris

Open post by beetrootbakery with ID 18234598477319605

Græskargryde med kikærter 🎃🍁🍂
Den her græskargryde er simpelthen SÅ fuld af smag👌 Med ingefær, citrongræs og rød karry får du en varm, cremet og virkelig lækker gryderet, der passer perfekt til efteråret.

💌 Vil du have opskriften? Skriv ‘græskar’ i kommentarfeltet, så sender jeg den automatisk direkte til dig.

#græskargryde #kikærtegryde #vegetariskaftensmad #butternutsquash #aftensmad

Facebook Instagram Pinterest TikTok

Kategorier

Vegetarisk aftensmad
Vegetarisk frokost
Vegetarisk hverdagsmad
Vegetariske salater

Kategorier

Vegetarisk morgenmad
Sunde søge sager
Kager
Ikke vegetarisk

Kategorier

Vegetariske gryderetter
Vegetariske ovnretter
Vegetariske pastaretter
Vegetarfrikadeller

Om Beetroot Bakery

Om mig
Samarbejde
Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

Filtrér opskrifterVegetarretter

TidiHvor lang tid må opskriften tage?

0min15min30min45min60min60+min

Ofte valgt

0–30 min 30–60 min 60+ min

RetteriHvilken del af måltidet er det?

Tilbehør44 Hovedret2

IngredienseriHvad skal der være i?

Grøntsager125 Rodfrugter14 Spinat13 Kartofler12 Squash11 Grønkål9 Græskar9 Aubergine8 Tomater6 Tomater6 Avocado5 Løg5 Spidskål4 Blomkål4 Rosenkål4 Majs4 Peberfrugt3 Broccoli2 Agurk2 Ærter2 Bælgfrugter & planteprotein47 Linser22 Kikærter12 Bønner11 Frugt & bær35 Citrusfrugter12 Dadler7 Bananer7 Rabarber3 Jordbær2 Hindbær2 Brombær2 Korn & pasta15 Quinoa8 Pasta6 Krydderurter13 Basilikum6 Persille5 Nødder, kerner & frø11 Græskarkerner3 Chiafrø3 Pinjekerner2 Hasselnødder2 Krydderier7 Ingefær4 Kokosmælk2 Svampe6 Champignon5 Æg & mejeri6 Ost5 Røde linser11 Citron10 Grønne linser8 Butternut squash6 Gnocchi5 Halloumi4 Knoldselleri4 Edamamebønner4 Hokkaido3 Sorte bønner3 Soltørrede tomater3 Lime2 Butterbeans2 Belugalinser2 Kidneybønner2

MåltidiHvilket måltid er det til?

Morgenmad50 Madpakke28 Frokost26 Brunch21 Snacks12 Aftensmad10

SæsoniHvilken årstid passer den til?

Efterår14 Vinter10 Forår9 Sommer8

AnledningiHvad er anledningen?

Jul34 Fødselsdag21 Påske16 Halloween6 Nytår6

Vis 233 opskrifter