Fjern væsken fra bønnerne og blend dem med en stavblender.

Skræl de søde kartofler og riv på et rivejern på den grove side og bland med bønnerne.

Løg og hvidløg hakkes fint og tilsættes sammen med alle de andre ingredienser.

Form dellerne/bøfferne i ønskede størrelser og steg dem på en pande ved middel varme i ca. 8-10 minutter på hver side. De kommer til at være dejligt sprøde udenpå og lidt svampede inden i.