Reklamelinks er markeret med*
Sukkerfri koldskål
Jeg elsker koldskål, specielt om sommeren. Denne opskrift på sukkerfri koldskål smager fantastisk, og så kan du spise ekstra meget da den er sukkerfri!
Antal: 6 portioner
Ingredienser
Koldskålen
- 3 æggehvider
- 4 dl. kernemælk
- 3 dl. skyr
- 1 tsk. perfekt sød
- Saft + skræl fra 1/2 øko citron
- 1 tsk. vaniliepulver
Til rugbrødscroutonerne
- 6 skiver kernerugbrød
- 2 spsk. kokosolie
- 1 tsk. havsalt
- 3 spsk. flydende honning
Tilberedelse
Koldskålen
- Pisk æggehviderne stive
- Bland de resterende ingredienser i en stor skål og vende æggehviderne forsigtigt i
- Smag til med citron og vanilie og voila, så har du koldskål!
Til rugbrødscroutonerne
- Smelt kokosolien på en pande
- Skær rugbrødet i små tern og varmt det på panden til det bliver sprødt
- Tilsæt til sidst salt og honning og rør godt rundt