Reklamelinks er markeret med*
Paneer med spinat
Kan du lide indisk mad? Så kan jeg anbefale denne nemme ret med paneer og spinat i en cremet spinatsovs. Paneer er en fast ost, som kan steges på panden, så den bliver sprød udenpå.
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 200 g paneer
- Olie til at stege i
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk graham masala
- 250 g frisk spinat
- 250 ml madlavningsfløde
- 1 dåse tomatpure
- Salt og peber
Tilbehør
- Ris
Tilberedelse
- Sæt risen til at koge efter anvisninger på pakken.
- Skær paneerosten i skiver og steg dem på en pande i lidt olie. Jeg brugte solsikkekerneolie. Steg til osten er blevet gylden på begge sider og læg den derefter over på en tallerken.200 g paneer, Olie til at stege i
- Hak løg og hvidløg. TIlsæt olie på en pande og svits krydderierne af. Tilsæt løg og hvidløg.1 løg, 2 fed hvidløg, 1 tsk gurkemeje, 1 tsk spidskommen, 1 tsk graham masala
- Efter et par minutter tilsættes spinaten og den steges til den er 'faldet sammen'.250 g frisk spinat
- Tilsæt madlavningsfløde og tomatpure. Lad retten simre i 10 min.250 ml madlavningsfløde, 1 dåse tomatpure
- Tilsæt panner og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.Salt og peber