Vegetariske majsdeller
Ingredienser
- 300 g dåsemajs
- 200 g gulerødder
- 2 æg
- 3 spsk frisk persille
- 2 fed hvidløg
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 tsk bagepulver
- Olie til at stege i
Tilberedning
- Start med at si vandet fra majsene og hæld dem i en skål.
- Skræl gulerødderne og riv dem på et rivejern. Pres væsken ud mellem dine hænder og hæld dem ned i skålen.
- Tilsæt æg, hakket persille og hakkede hvidløg.
- Slut af med hvedemel, salt, peber og bagepulver og rør godt rundt.
- Varm godt med olie på en pande og form dellerne med fugtige hænder (så klistrer de ikke så meget). Der går ca 1 1/2 spsk pr delle.
- Steg dem i ca 5-8 minutter på hver side ved middelvarme.