Knuste rosenkål med revet parmesan
Knuste rosenkål med revet parmesan er en super lækker måde at tilberede rosenkål på. Rosenkål er ikke den mest populære grøntsag, men denne her version burde alle prøve!
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 400 g rosenkål
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 tsk flagesalt og lidt peber
- 4 spsk med revet parmesan
- 2 spsk citronsaft
Tilberedelse
- Kog noget vand i en stor gryde.
- Imens gøres rosenkålene klar. Skær bunden af og fjern de yderste blade.
- Plop dem i det kogende vand og kog i ca 10 min.
- Tænd ovnen på 200 grader, varmluft.
- Hak hvidløg og bland med olivenolie, salt og lidt peber.
- Tag dem op fra vandet og tryk dem flade med bunden af et glas (eller noget andet).
- Fordel olieblandingen på dem og drys med revet parmesan.
- Bag dem i ca 20 min eller til gyldne.
- Slut af med citronsaft.