Nem Salat med spidskål og avocado
Ingredienser
Tilberedning
- Start med at stege asparges broccoli på en pande i noget olie. Krydr med salt og peber. Når de begynder at tage farve presses saften fra ½ lime over dem og de drysses med sesam. Vend det hele rundt og steg i yderligere 3-4 minutter. Lad dem køle af.100 g asparges broccoli, 2 spsk sesam, 1 lime, Salt og peber
- Fintsnit spidskålen og læg den nederst i en skål eller på et tærtefad, som jeg har gjort her.½ spidskål
- Top med asparges broccoli og avocado i tern.1 avocado
- Rist cashewnødderne på en tør pande og hæld dem over.1 ½ dl ristede cashewnødder
- Pres den anden halvdel af limen over og slut af med sesamolie.4 spsk sesamolie