*Du kan sagtens lave din egen mornaysauce, men jeg bruger en købeversion her. Det er så dejligt nemt.* Du kan også bruge madlavningsfløde, men fløde er nu bedst efter min mening* Kan undlades* Eller en anden revet ost. Mozzarella eksempelvis
Tilberedning
Tænd ovnen på 185 grader.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. De skal ca. være 3-4 mm tykke. Put dem i et ildfast fad. Det jeg har brugt her er 22 x 32 cm.
1 kg kartofler
Snit løgene og porrer i tynde skiver og bland med kartoffelskiverne.
3 skalotteløg, 2 porrer*
Hak hvidløg fint og bland det i en skål med mornaysauce, piskefløde, muskatnødpulver, salt og peber. Rør rundt og hæld det over kartoflerne