Svarer til ca. et spidskål uden stok. Afhængigt af størrelsen selvfølgelig.
Tilberedning
Put spidskål i en mini foodhakker eller food processor og snit det meget fint.
500 g spidskål*
Kom det i en skål med vand og salt og bland godt rundt. Lad det stå i 15 minutter, så saltet trækker vandet ud af kålen.
1 tsk salt, 1 dl vand
Put skådskålen i et rent klæde/viskestykke og tryk så meget væske ud som muligt. Hæld spidskålen i en skål og bland med presset hvidløg, æg, hvedemel, sesam, peber og salt.
Varm olie på en pande og brug en ske til at forme små deller. Jeg brugte ca. 1 spsk pr. delle. Steg dem i 5 minutters tid på hver side ved middelvarme.