6store gulerødder(eller det der svarer til to store håndfulde)
3appelsiner(2 til salaten, 1 til dressingen)
1spsktahin
1tskhonning
½lime, saften
1spskolivenolie
1tskspidskommen
½granatæble
1håndfuldfrisk mynthe(finthakket)
2spsksesam
Salt
Tilberedning
Si vandet fra kikærterne og dup dem tørre. Steg kikærterne på en pande med olivenolie, gurkemeje, 1 tsk spidskommen og salt. Ca. 5-10 min eller til de begynder at blive sprøde.