Bland smør og mel i en stor skål og smuldr med hænderne til det er blandet godt sammen.
Si vaniljesukker, flormelis og bagepulver ned i skålen.
Tilsæt salt og æggeblommer og ælt det rundt med den ene hånd.
Hak daim chokoladen i mindre stykker og ælt det godt rundt i dejen.
Del dejen til to pølser, pak ind i husholdningsfilm og læg dem på køl i minimum en time.
Tag dem ud og skær tynde skiver ud (ca. 3-4 mm) og bag dem ved 175 g. varmluft. De flyder lidt ud, så sørg for der er plads mellem dem på bagepladerne. Bag 7-10 min eller til de er let gyldne.