Ikke en, ikke to men hele tre opskrifter får du her. Opskriften på sunde thai frikadeller får nemlig følgeskab af en opskrift på peanut sovs og thaisalat med spidskål. Velbekommen!
Hak løg og hvidløg fint og bland alle ingredienser i en skål
Form dellerne med en spsk. Hvis du gør den våd, så slipper kødet lettere. Steg dellerne i raspolie til de er sprøde på alle siderne. Først ved hård varme og derefter ved lav, så de også bliver færdige inden i.
Peanut sovs
Hæld alle ingredienser i en lille gryde og rør rundt. Varm op til det bobler og rør rundt.
Sæt derefter dippen til køl
Thai salat med spidskål
Riv gulerødderne og skær porre og spidskål i tynde strimler
Bland derefter honning, olie og limesaft i en lille skål og hæld det over grønsagerne.