Forvarm ovnen på 200 grader (varmluft) og sæt en bageplade klar med bagepapir smurt med et tyndt lag olivenolie.
Nu skal kyllingelårene paneres. Find fire skåle frem. I den ene putter du mælk i. Den anden putter du grahamsmel i. Den tredje putter du tre piskede æg i. Den fjerde putter du sesam, friskhakket persille, salt, peber og chili i.
Dyp dem først i mælk, så mel, så æg og tilsidst i sesamblandingen.
Bag derefter lårene i ovnen i ca. 45 min.
Bønnefritter:
Spred de frosne (de er vigtigt de er frosne) bønner på en bageplade med bagepapir. Drys med olivenolie og havsalt. Bag ved 200 grader (varmluft) eller til de begynder at blive sprøde. Det er smag og behag, hvor crispy man gerne vil have dem.