Kog de røde linser i 6 dl kogende vand i ca 8 min og si derefter vandet fra.
3 dl røde linser
Hak løg og hvidløg fint og skræl og riv gulerødderne på et rivejern.
1 løg, 2 fed hvidløg, 2 store gulerødder
Bland nu alle ingredienser i en stor skål.
1 tsk salt, 1 1/2 tsk peber, 3 tsk spidskommen, 1 tsk karry, 1 dl hvedemel, 2 dl hakkede saltede peanuts, Olivenolie til at stege i
Rør godt rundt og form dem med en spsk i den ene hånd og gør din anden hånd lidt våd, så de ikke klistrer så meget. Steg dem på to pander (hvis det skal gå hurtigt) i olivenolie.