Kog solsikkekernerne i ca. 4 min.

Hak forårsløgene groft og tilsæt dem de kogene solsikkekernerne i det sidste kogeminut.

Hæld solsikkekernerne og forårsløgene over i en si og lad det køle af.

Hæld det over i en skål og tilsæt hakket persille, citronsaft, rapsolie, hvidløgspulver og salt og peber.

Blend det hele med en stavblender og smag bagefter til.