Opvarm ovnen til 200 grader (varmluft). Blend bananerne med mandelmel, æg, kokosmel og vaniliepulver. Når bananerne er godt moste vendes havregrynene i dejen og derefter tilsætte bagepulver og hele, skyllede blåbær. Put dejen i muffinforme og bag dem i ca. 25 minutter.