Forvarm ovnen til 150 grader (varmluft). Del æggehvider og æggeblommer i to skåle og pisk hviderne helt stive sammen med salt og bagepulver. Pisk derefter æggeblommerne sammen med Philidelphia osten og loppefrøskaller. Vend derefter forsigtigt æggeblommeblandingen i æggehviderne med en dejskraber. Del dejen i otte klatter med en ske, fordelt på to bageplader med bagepapir. Drys med revet ost eller sesamfrø og bag dem i ca. 25 minutter eller til de er gyldne.