Go Back
–+ servings
chokolademousse med tofu

Chokolademousse med tofu

Antal 2 portioner
Forb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 2 timer 5 minutter

Ingredienser

  • 100 g mørk chokolade, gerne 70%
  • 1 spsk kakao
  • 300 g silketofu
  • ¾ dl agavesirup
  • ½ tsk vaniljeekstrakt
  • ½ appelsin, skal og saft
  • en knivspids salt
  • evt. flagesalt, blåblr og chokoladespåner til at drysse over

Tilberedning 

  • Smelt chokoladen i et vandbad og kom så alle ingredienserne i en minihakker. Eller brug en stavblender.
    100 g mørk chokolade, gerne 70%, 1 spsk kakao, 300 g silketofu, 3/4 dl agavesirup, 1/2 tsk vaniljeekstrakt, 1/2 appelsin, skal og saft, en knivspids salt
  • Blend til konsistensen er smooth. Kom moussen i glas og stil dem på køl i minimum 2 timer. Du kan både pynte før og efter du kommer på køl. Det er helt op til dig.
    evt. flagesalt, blåblr og chokoladespåner til at drysse over