I sæson

Danske råvarer i sæson i oktober (frugt og grønt)

Det er blevet oktober, og dermed tid til at se på, hvilke grønsager der er i sæson på denne tid af året. Bladede er blevet orange og gule, vinden er koldere og vi er nu for alvor gået ind i rodfrugt og kål sæsonen. Hvor sommeren bød på friske bær, så er det nu de lidt tungere og grovere grønsager, som kan høstes.

Læs også: Derfor skal du spise efter sæson

Nedenfor kan du få et overblik over grønsagerne og få inspiration til, hvordan du kan bruge dem 🙂

Danske råvarer i sæson i september (frugt og grønt)

1. Porrer
Pikant pasta med kylling, bacon og porrer. Find opskriften her >>>

2. Broccoli
Grovtærte med broccoli og hytteost. Find opskriften her >>>

3. Kartofler
Vegetarisk curry med kartofler og ærter. Find opskriften her >>>

4. Squash
Fyldte squash. Find opskriften her >>>

5. Gulerødder
Gulerodssalat med tahin og kikærter. Find opskriften her >>>

6. Spidskål
Spidskål med squash og kikærter. Find opskriften her >>>

7. Blomkål
Pasta vendt i cremet blomkålssovs. Find opskriften her >>>

8. Spinat
Tapas wraps med spinat og hummus. Find opskriften her >>>

 

Andre råvarer der er i sæson i september:

Asier
Bladbeder
Bladselleri
Broccoli
Champignon
Hvidkål
Jordskokker
Kinakål
Løg
Majs
Pastinak
Persille
Persillerod
Porrer
Pærer
Radiser
Rosenkål
Rødbeder
Rødkål
Salat
Æbler

Jeg har igen taget udgangspunkt i denne liste, som Forbrugerrådet Tænk har lavet, men med den måde vores temperaturer udvikler sig på, så er jeg ikke sikker på, om den stadig holder helt præcist. Jeg bruger listen resten af året, men i 2019 skal jeg have fundet mig en mere opdateret version 🙂

 


Pssst… Følg også med på min Instagram, hvor jeg deler små hverdagsøjeblikke og hverdagsmagi, samt min Facebook-side, hvor jeg deler interessante links og giver besked, når der er nye indlæg på bloggen. Følg også bloggen via Bloglovin’ her.

Måske kan du også lide disse indlæg

Ingen kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.