Aftensmad

6 x sund aftensmad på under 30 min

 photo Recently Updated57_zpssicujagu.jpgJeg ved ikke med jer, men jeg synes, det kan være ret så uoverskueligt at gå i gang med de helt store kulinariske udfordringer i køkkenet efter en lang dag på uni eller arbejde. Det skal gerne bare være nemt og hurtigt – og smage godt selvfølgelig. Her har jeg samlet seks sunde retter, som alle kan bikses sammen på under 30 min. Nogle af retterne kan faktisk laves på et kvarter. Det er retter, som jeg selv ofte laver, enten efter opskrifterne her, eller med justeringer alt efter, hvad jeg har i køleskabet 🙂
 photo 12339007_129990840701435_59268639_n_zpspr0np7re.jpg
Tortilla pizzaen er nok den af de seks opskrifter, der kræver mindst tid i køkkenet og som samtidigt smager rigtig godt. Dobbelt win! Og hvem er ikke vild med at spise pizza med nogenlunde god samvittighed??  

 photo 12237035_766368380157944_998960080_n_zpsrku4niyt.jpg
Sushi på en mandag? Ja tak! Det er dog desværre ikke sikkert hr. pengepung er enig i, at det er en god ide at svinge dankortet i Stick’n’Sushi, men så er det heldigt, at man meget hurtigt kan kreere sin helt egen sushi bowl, hvor man kan blande sine yndlingsingredienser. Min version her er uden fisk, men du kan jo sagtens tilsætte noget laks eller nogle rejer.

 photo 12141838_505367322978437_911503993_n_zpsf7gzdijt.jpg
Man spiser også med øjnene, siger man, så jeg er vild med regnbuefarvede tallerkener med masser af skønne grøntsager. Her er en let spinatomelet med kylling og alt godt fra køleskabet. En rigtig proteinbombe!
 photo 12070949_989371461139361_2037641911_n_zpstwgdobvw.jpg
Endnu en æggesag, der ikke kræver meget opmærksomhed, når først du har snittet og samlet det hele på en pande. Frittata med svampe, rødløg og asparges
 photo 11379222_105775523095857_337033481_n_zpsxh1f8f5t.jpg
Denne salatburger uden brød kræver ikke meget arbejde, men smager helt syndigt, selvom den bestemt ikke er det. Server evt. nogle søde kartoffelfritter eller bønnefritter til. 
 photo 11372416_764550380324761_666175340_n_zpsvpms5lwo.jpg
Jeg er begyndt at spise en del glutenfri pasta, og denne ret er højt på listen over yndlingspastaretter: Pasta i cremet sovs med svampe, spinat og pinjekerner. Psst… Den smager også godt med nogle bacontern i 😉 

Jeg håber I kunne bruge indlægget 🙂

Måske kan du også lide disse indlæg

Ingen kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.