Sundt og sødt

Sunde kakaotoppe

 photo 10956606_619619431504249_1388098122_n_zpscan2pmsp.jpg

Jeg skulle spise et par stykker, før jeg kunne sætte fingeren på, hvad de her små kugler smager af; nemlig kakaotoppe! I ved, de der billige, som man kan få i nogle supermarkeder. Dem har jeg personligt kværnet en hel del af, så jeg fik mig en glædelig overraskelse, da jeg udviklede denne her opskrift.

Find flere sunde snacks i samme genre HER.

Det skal du bruge (ca. 22 stk.)
3 dl. usaltede cashewnødder
3 dl. dadler (uden sten)
1 spsk. kokosolie
3 spsk. kakaopulver
1 dl. kokosmel
o,5 dl. vand
1 dl. mandelmel
+ lidt ekstra kokosmel til at vende kuglerne i

Sådan gør du:
1.
Blend cashewnødderne, så de får en melagtig konsistens og hæld dem over i en stor skål.
2. Tilsæt de resterende ingredienser og blend massen med en stavblender.
3. Form små kugler med hænderne og tril dem i noget kokosmel.
4. Stil kakaotoppene på køl i et par timer, så de får en hårdere konsistens.

 photo ScreenShot2014-12-11at125951_zps546813ab.png

Måske kan du også lide disse indlæg

2 Kommentarer

  • Reply
    Monica Blander
    17. februar 2015 at 21:54

    Det lyder lækkert – og hvor er det simpelt, jeg må vist heller snart få købt nogle dadler 🙂

    http://monicablander.bloggersdelight.dk

    • Reply
      Katharina
      18. februar 2015 at 9:45

      Ja, dadler skal du have fat i. De er geniale til at give sødme 🙂

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.